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小(xiǎo)白嘴山药(yào)更(gèng)好。小白嘴山药和铁棍山药都是药食(shí)两用的(de)山药(yào),但小白嘴山药口感(gǎn)软糯甘甜(tián),相比(bǐ)较(jiào)来说要比铁棍山药更好吃,并且小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药营养(yǎng)丰(fēng)富,富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧化(huà)酶、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种氨基(jī)酸、尿(niào)囊素(sù)等营(yíng)养成分,营养价(jià)值更高(gāo)于铁棍山药,经常食用有(yǒu)补脾健胃、美容养颜等作用,加上(shàng)整(精彩演绎是什么意思解释,精彩演绎是啥意思zhěng)体比较光滑、带有紫色斑点,肉(ròu)质白如玉好看、皮肉(ròu)好剥离等特点(diǎn),被(bèi)称之为最好吃的山药。
小白嘴山药与(yǔ)铁棍山药的哪(nǎ)一个更好,有(yǒu)什(shén)么不同
小白嘴山(shān)药被誉为最(zuì)好吃的山药。
区别:
1、产(chǎn)地不同
小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山(shān)药(yào):小白嘴(zuǐ)山药(yào)广(guǎng)泛种植于深州、安(ān)平(píng)、安国、深泽、蠡(lí)县(xiàn)等地,该区域古(gǔ)称(chēng)博陵。
铁(tiě)棍山药:今河(hé)南焦(jiāo)作(zuò)温县、沁阳(古怀庆(qìng)府(fǔ))等地(dì),其中(zhōng)以温县(xiàn)所在(地理坐标为(wèi)东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″,北(běi)纬34°52′至35°2′48″之间)为(wèi)铁(tiě)棍山(shān)药地理标识原产地。
2、营养(yǎng)成(chéng)分含量不同(tóng)
小白嘴山药:每百(bǎi)克(kè)中含有碳水化(huà)合物19.9--21.5克(kè),蛋白质1.9--2.25克,铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含量(liàng)也很高,除此之外还富(fù)含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺等。
铁棍山(shān)药:块茎中平均含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖(táng)1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分(fēn)5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。
人类(lèi)所(suǒ)需的20种氨基酸中,山(shān)药中含有16种。
3、特点不同
小白(bái)嘴(zuǐ)山药:小(xiǎo),相同(tóng)的生产(chǎn)期限,精彩演绎是什么意思解释,精彩演绎是啥意思产(chǎn)量虽小(xiǎo)但(dàn)营养价值更(gèng)高;
白,表皮较白肉质如(rú)玉(yù),皮里(lǐ)易剥离;
嘴,山药(yào)末端如婴儿嘴巴(bā),同时嘴儿化读音(yīn)表(biǎo)明了是最好(hǎo)吃的山药品种(zhǒng)。
铁棍山药(yào):垆土铁棍山药因(yīn)为地质坚瓷(cí),黏(nián)性大,土质硬(yìng)。
所以它弯(wān)弯扭扭,虽然(rán)不(bù)是好看,但口(kǒu)感较好;
沙土铁棍山药因种植(zhí)在沙地里,土质松软(ruǎn),口(kǒu)感面甜,营养(yǎng)价值(zhí)同(tóng)样较高(gāo)。
参考(kǎo)资料来源(yuán):百度百科-小白嘴(zuǐ)白山(shān)药
参考资料(liào)来源(yuán):百(bǎi)度百科-铁棍山药
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了