怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢以及(jí)怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜一点，怎样挑甜的榴(liú)莲(lián)，怎样(yàng)挑的(de)榴(liú)莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热(rè)性仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热(rè)性的。

　　榴(liú)莲归于性热的(de)生果(guǒ)。榴莲自身归(guī)于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖(táng)分含量(liàng)较高，多吃简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较(jiào)高，榴莲中含(hán)有较为丰(fēng)厚的膳食(shí)纤维、蛋白(bái)质和维生(shēng)素(sù)等，有必(bì)定的(de)促(cù)进胃肠活(huó)动、缓(huǎn)解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分(fēn)的效果。适(shì)量的食用榴莲还能够影(yǐng)响胃液和唾液排(pái)泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促(cù)进胃口(kǒu)的成效;还有必(bì)定的散寒成效，能够在必定程度上缓(huǎn)解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在(zài)行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外(wài)表会(huì)呈现许多(duō)鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它(tā)外皮(pí)薄，果肉多，并(bìng)且滋味(wèi)甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小的(de)榴莲便是(shì)咱们(men)所(s唯物主义者和唯心主义者什么意思，唯心主义者是啥uǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴(liú唯物主义者和唯心主义者什么意思，唯心主义者是啥)莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时(shí)，首先要调(diào)查榴(liú)莲外壳(ké)的色彩，假如是(shì)青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没(méi)有(yǒu)熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩(cǎi)为黄中带青(qīng)为佳，并且在(zài)榴莲底部有轻轻裂口的最(zuì)好，可是也(yě)不要彻(chè)底裂开(kāi)，悉数(shù)裂开(kāi)不仅是熟过头(tóu)口感欠好，并且(qiě)果肉很简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺来(lái)判别榴莲的(de)口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳上相(xiāng)邻的两根刺(cì)，能(néng)捏得动，代表其老(lǎo)练度高(gāo)，能(néng)够购买(mǎi)，假如刺(cì)又(yòu)尖(jiān)又长(zhǎng)、还不简单捏(niē)得(dé)动，阐明榴(liú)莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴(liú)莲老练过头了，此(cǐ)榴(liú)莲不光(guāng)滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐(chǎn)明这(zhè)个(gè)榴(liú)莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能(néng)够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是由(yóu)其种类决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴(liú)莲等都是(shì)榴莲中的尖(jiān)端(duān)，而咱们常(cháng)吃的(de)榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能(néng)算是榴莲中入门等(děng)级，因(yīn)为(wèi)其产量大、口(kǒu)感清淡、价格适中(zhōng)简单被老百姓承(chéng)受。

怎样(yàng)选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这(zhè)样(yàng)选择榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味

　　好(hǎo)的榴莲是(shì)有香味的，一种(zhǒng)浓(nóng)郁又不(bù)腻的滋(zī)味，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇(chún)的感觉(jué)。

　　你也(yě)能够(gòu)依据的榴莲(lián)的(de)气味(wèi)判(pàn)别它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为(wèi)不老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋(zī)味的，便是刚刚修剪过(guò)的青草(cǎo)的滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有很浓(nóng)的(de)酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨(biàn)识果(guǒ)实(shí)的巨细和外(wài)观色彩，也(yě)能够(gòu)辨识榴莲(lián)的(de)老练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型比较大(dà)的榴(liú)莲老练度会好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈(chéng)较(jiào)通(tōng)透的黄(huáng)色，假(jiǎ)如青色比较(jiào)多则证明不(bù)行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用力(lì)就能够(gòu)让它们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较(jiào)软，皮(pí)薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑(zhèng)和率船队(duì)三下(xià)南洋(yáng)，因为出海时(shí)刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特(tè)果子，就带回(huí)几个同(tóng)大(dà)伙一同品味，许多船员吃后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时(shí)淡化了。

　　有(yǒu)人问(wèn)郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后(hòu)来(lái)人(rén)们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流(liú)连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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