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马铃薯可(kě)以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量(liàng)，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不(bù)宜多吃，并(bìng)且(qiě)还可以吃(chī)一些(xiē)其他的食(shí)物，留(liú)意(yì)荤素(sù)调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维(wéi)素(sù)含(hán)量丰厚(hòu)，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被(bèi)机(jī)体(tǐ)所(suǒ)吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜(yí)再(zài)吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色的(de)。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃(líng)薯作为(wèi)日常(cháng)食(shí)用(yòng)频率十分高的(de)蔬菜，以其多(duō)变的(de)口感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种类(lèi)也(yě)十分的多样，那，马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最(zuì)好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能(néng)拿(ná)了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现已变绿的(de)也是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不(bù)能吃，都是些最基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看(kàn)有没(méi)有坏(huài)掉(diào)的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输(shū)过(guò)程中，也(yě)有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了(le)。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不(bù)了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好(hǎo)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部(bù)分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或(huò)呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而(ér)白(bái)色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜(yí)用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高(gāo)低不平的防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和(hé)糙皮(pí)，无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械(xiè)外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要(yào)留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热(rè)也不会被(bèi)损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳(yáng)光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需(xū)通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹(píng)果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化(huà)的(de)乙烯气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后(hòu)，芽孔周围(wéi)就会含有很多的有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的(de)马铃(líng)薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时(shí)刻(kè)也须长一些，发芽面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯最好丢(整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚diū)掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不(bù)行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时(shí)口中有点发麻的(de)感觉，则(zé)标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多(duō)的龙葵素，应(yīng)立(lì)即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买(mǎi)到甘(gān)旨和(hé)养分的食(shí)物也可以让心境变得十分的好，上面便是对什么样的(de)马铃薯(shǔ)好的(de)一些(xiē)介绍(shào)，这样咱们(men)在购买食(shí)材的时分可以依(yī)照上面(miàn)的办(bàn)法(fǎ)去试一(yī)下，这样制造起来或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮(pí)，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的(de)，主(zhǔ)张不要选购这类马(mǎ)铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残(cán)、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买(mǎi)回家放置不(bù)久(jiǔ)。

　　并且这(zhè)类马(mǎ)铃薯的(de)口感也欠好，养分也较差(chà)，真实(shí)没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种类型(xíng)，一种是外形没(méi)那么规(guī)矩(jǔ)的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外(wài)形比整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚较(jiào)圆的(de)马铃薯，由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削起来很便(biàn)利(lì)，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比较面(miàn)比较甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，它的口(kǒu)感(gǎn)会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的(de)果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较(jiào)面(miàn)，假如是(shì)白(bái)色(sè)肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要(yào)留意这一点细节，要掌握好。

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