浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过(guò)发酵后形成(chéng)的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值的。关于浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉(liáng一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗)性的(de)以及浆水是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性食物(wù)，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水面属于(yú)凉性还(hái)是热性，浆水面是不(bù)是凉(liáng)性的等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道(dào)历(lì)史(shǐ)悠久的传统名菜(cài)，以芥(jiè)菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本(běn)身就是用开水或者(zhě)热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响人(rén)的身体健康，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少(shǎo)许白(bái)糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发酵后形(xíng)成的(de)白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主要具(jù)有(yǒu)调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进(jìn)消化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过(guò)冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇(fù)女不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发育(yù)不利。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会(huì)加(jiā)重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在(zài)服用(yòng)期间，要(yào)注意饮食，避免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以(yǐ)说是(shì)家家户户必备(bèi)的(de)一种菜(cài)肴！在我们(men)这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃(chī)酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即(jí)浆水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜(cài)的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个(gè)过程中会产生一些微生(shēng)物，这(zhè)些微生物具有帮助消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天(tiān)天(tiān)热的(de)时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆水(shuǐ)菜的(de)制作过(guò)程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用，会对(duì)人(rén)体的 健康 不(bù)利，因(yīn)此在食用的时候可以(yǐ)多(duō)清洗一会儿，这样(yàng)就可(kě)以将(jiāng)危(wēi)害降到(dào)最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方(fāng)法(fǎ)也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器中；最后(hòu)把下面条时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五(wǔ)天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东(dōng)西，上(shàng)顿下顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐(fǔ)败(bài)，其(qí)实(shí)基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味(wèi)是来自于(yú)乳(rǔ)酸(suān)菌，这属于益生菌，对(duì)身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细(xì)胞，使人体自我(wǒ)调(diào)节的能(néng)力增(zēng)加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙(miào)药，不论(lùn)什(shén)么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液(yè)的分泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内的(de)碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大(dà)量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易(yì)使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等(děng)等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意义(yì)上的安全食(shí)品，而(ér)且一(yī)般人(rén)也不会真的经年累月上(shàng)顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都(dōu)要留(liú)下来啦(la)！这可是家(jiā)乡(xiāng)特有(yǒu)的美味呀！从小(xiǎo)家里(lǐ)就会作(zuò)上一坛浆水(shuǐ)，不(bù)论(lùn)是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可(kě)言，浆水的(de)味道(dào)一(yī)直伴(bàn)随着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放(fàng)入干净(jìng)的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖(gài)子过(guò)几天(tiān)菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化积(jī)止渴生(shēng)津消(xiāo)暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多益(yì)善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过(guò)程中会产生(shēng)一些(xiē)亚硝酸(suān)盐(yán)，多吃对(duì)生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃疡的患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食用胃里会有些不适(shì)，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好的(de)浆水(shuǐ)要尽早食用不(bù)要(yào)泡太(tài)久(jiǔ一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗)如果(guǒ)发现(xiàn)浆水汤色变(biàn)浑，有异味(wèi)上面飘有白(bái)色就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但(dàn)不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃(chī)的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不(bù)良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答(dá)完题(tí)主(zhǔ)问(wèn)题，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是什么(me)东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我们(men)这里冬(dōng)天大部分(fēn)人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作(zuò)并不复(fù)杂，但(dàn)一定(dìng)要干净，我妈(mā)是用(yòng)芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干(gàn)净(jìng)的小陶坛，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好盖(gài)子，静(jìng)置大约一个星期(qī)就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方(fāng)温度(dù)低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又来(lái)舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马(mǎ)上变(biàn)质(zhì)，表(biǎo)面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包子，还可(kě)以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人(rén)的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作(zuò)料(liào)，还(hái)有一个特点就是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)偶尔(ěr)会有想不开喝了什么不(bù)好的东西，急救(jiù)就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的来路(lù)和好处(chù)与弊端了吧？说的不(bù)清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定(dìng)对(duì)身体不(bù)好，特(tè)别(bié)是对胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以有胃(wèi)病的(de)人就不要吃浆水(shuǐ)了(le)，那样的话(huà)只(zhǐ)会加重(zhòng)病(bìng)情，不利(lì)于胃病的(de)康复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年(nián)代(dài)，人们(men)经济不宽(kuān)裕，为了节省开(kāi)支，就经常用浆水(shuǐ)代替(tì)醋(cù)做(zuò)调味(wèi)品，所(suǒ)以很(hěn)多(duō)经常吃浆水的(de)人，就患有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特(tè)别(bié)是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳(yáng)似火，一(yī)碗(wǎn)清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会(huì)有一(yī)层(céng)白花花的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的(de)办法就是(shì)把这层白花花的东(dōng)西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以(yǐ)更容(róng)易(yì)加重病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的(de)人，不建议食(shí)用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没有什么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区普通百姓(xìng)家(jiā)常(cháng)见的食物(wù)，南(nán)方人品尝后大都面露一(yī)付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记(jì)着(zhe)那种味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭(fàn)，和平时(shí)一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而(ér)感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十(shí)年(nián)代(dài)我们靠(kào)浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)不(bù)好、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙(gài)浆水虽(suī)然降脂好、但是(shì)杀(shā)钙利(lì)害、不(bù)能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸(suān)爽无(wú)比的(de)浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开(kāi)胃(wèi)的一(yī)道美味！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜做的(de)浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远近(jìn)，都(dōu)来(lái)请(qǐng)教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要(yào)用(yòng)别人做(zuò)好现(xiàn)成的浆(jiāng)水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下过(guò)面的面汤(tāng)，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不(bù)是(shì)真的(de)有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个(gè)度，浆水更换不及时(shí)，容易变质(zhì)，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食(shí)用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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