新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食(shí)用(yòng)水母，早在一(yī)千六百多年前的(de)晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔业(yè)的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我国的(de)东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存(cún)半年(nián)到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的(de)次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为(wèi)了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要(yào)多(duō)放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列的(de)有红(hóng)斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡(pào)沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有(yǒu)脉数(shù)无力(lì)、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下(xià)降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民要做好个(gè)人(rén)防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏(mǐn)感体(tǐ)质的(de)人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防(fáng)护的(de)知识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要(yào)及(jí)时(shí)到(dào)医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好(hǎo)转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及(jí)时而发(fā)生危险和加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中(zhōn独肖有哪几个g)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)独肖有哪几个蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 独肖有哪几个