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当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏还是冷冻好(hǎo)？如(rú)果是宰杀(shā)干(gàn)净的鲜活鱼(yú)，且短(duǎn)时间里将会食用(yòng)，则(zé)放入冷(lěng)藏室；如果(guǒ)是宰杀干净的(de)鲜活鱼，短(duǎn)时(shí)间(jiān)里不会被食用(yòng)，则放入(rù)冷(lěng)冻室；如(rú)果(guǒ)是烹饪完成的熟(shú)鱼，则放入冷藏(cáng)室(shì)，并尽快食(shí)用的。关于鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻好以及鱼(yú)买回来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻好，鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻(dòng)保存，鱼(yú)买回来放冷藏还是(shì)冷冻呢，刚(gāng)买的鱼(yú)放冰箱保鲜还是冷冻，买(mǎi)回来(lái)的鱼是保鲜(xiān)还是冰冻里等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鱼是(shì)胎生还是(shì)卵(luǎn)生

　　鱼是(shì)卵生的(de)。

　　鱼大部分是卵(luǎn)生的，但也有少数(shù)是卵胎生(shēng)和胎生的。通常在鱼儿发育(yù)成熟后，雌雄亲鱼会(huì)自行配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而(ér)产生受(shòu)精卵。受精卵在水中孵化出(chū)小鱼。而卵胎生与(yǔ)之类似，

　　但亲(qīn)鱼是体内受(shòu)精，鱼卵也在雌鱼肚子里孵化出来。胎生(shēng)的鱼(yú)只有真鲨科的鱼(yú)类(lèi)，仔鱼在产出前(qián)会从(cóng)母体中获得养分。

鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻好(hǎo)

　　如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，且(qiě)短时间里将会食用，则放入冷藏室；如果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，短(duǎn)时间里不会被食(shí)用，当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗则(zé)放入冷冻室；如果是(shì)烹饪(rèn)完成的熟鱼，则(zé)放(fàng)入冷(lěng)藏室，并尽快食用(yòng)。

　　冷藏室温度高于零(líng)度(dù)，不能长(zhǎng)时(shí)间保鲜动物肉(ròu)类，但短期里可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可以长时(shí)间保证肉质质量，但同时会使鱼(yú)肉严重结冰，口(kǒu)味破坏(huài)。

　　秋冬季是体(tǐ)弱者进补(bǔ)的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道(dào)鲜(xiān)美，而且营养(yǎng)价值极高。

　　其蛋白质含量为猪(zhū)肉的两倍，且(qiě)属(shǔ)于优(yōu)质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中富(fù)含(hán)丰富的硫(liú)胺(àn)素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定(dìng)量的钙(gài)、磷(lín)、铁等矿物质(zhì)。

　　鱼肉中脂肪含量虽(suī)低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和(hé)防癌的作用。

　　鱼肉中(zhōng)的维生素(sù)D、钙、磷，能有效地预(yù)防骨质疏松症。

　　鱼含有丰富的完全(quán)蛋白(bái)质。

　　鱼肉含有大量(liàng)的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含(hán)18.6%、鲤(lǐ)鱼(yú)含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼(yú)脂肪含量较低，且(qiě)多为(wèi)不(bù)饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较(jiào)低，大多数只有1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙鱼(yú)（胖(pàng)头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该(gāi)放在冷藏还是冷冻

　　鱼应该放(fàng)在冷(lěng)冻。

　　在冷冻状态(tài)下，酶的活(huó)性和微生物的生长(zhǎng)都被抑制，鱼的(de)保质(zhì)时间也大大延长，通(tōng)常可达数月。

　　冷冻之后的鱼肉(ròu)跟活(huó)鱼相比发生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的(de)肉质的确没有(yǒu)活鱼鲜嫩(nèn)。

　　这主要是因为在冷冻过程中(zhōng)，鱼内的水(shuǐ)分冻结成冰晶，导致鱼(yú)肉蛋白(bái)质(zhì)发生冷冻(dòng)变性和一(yī)系列理化性质的(de)改变，包(bāo)括蛋白质(zhì)空间结构和疏水(shuǐ)性的变化(huà)，凝(níng)胶性(xìng)和(hé)保水性的降低，盐溶(róng)性(xìng)蛋白(bái)含量降低，ATP酶活性减低等，从(cóng)而造成鱼肉(ròu)的品质和口感下降(jiàng)。

　　2、从营养(yǎng)上(shàng)看，同品种的鱼冷冻后确实(shí)会流失掉一部(bù)分营养(yǎng)。

　　因为在鱼冷(lěng)冻时(shí)，鱼(yú)肉的肌(jī)原(yuán)纤维中(zhōng)的(de)水分将结成(chéng)冰晶，但在解冻的(de)时候(hòu)却没(méi)有办(bàn)法再与蛋白质分子聚合，也就(jiù)不能被全部吸收回(huí)鱼肉(ròu)中(zhōng)。

　　这种汁液的流失(shī)就伴随着鱼肉(ròu)中(zhōng)一小部(bù)分可(kě)溶(róng)性蛋白质、盐类(lèi)、维生素(sù)等水(shuǐ)溶(róng)性(xìng)营养物质的流失。

　　但是，这点损失并不(bù)影(yǐng)响鱼类的核心营养(yǎng)价值。

　　因为这一点(diǎn)损失如果也要较真儿的话,那就不得(dé)不提醒你，其(qí)实(shí)活鱼在(zài)暂养过(guò)程中，受(shòu)局部水环境氧气、温度、pH值(zhí)、排泄物积累和(hé)捕捞造成的鱼体损伤等因(yīn)素影响(xiǎng)，也会出现(xiàn)品质的(de)下(xià)降，一样有一(yī)定的营养(yǎng)损失。