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大(dà)明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会(huì)成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染(rǎn)的地方。建造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春(chūn)季的(de)3-4月份(fèn)，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的(de)筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)733是什么意思的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现实(shí)生活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很(hěn)多(duō)人平时都(dōu)非常(cháng)喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿度(dù)，来保持基(jī)围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三(sān)口吃(chī)的话(huà)，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的(de)话(huà)可以用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用清(qīng)水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住733是什么意思虾身，使(shǐ)虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑(hēi)色的(de)虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一(yī)下(xià)，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一(yī)根牙(yá)签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳和(hé)虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气隔绝(jué)，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻，用(yòng)刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不(bù)易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点是(shì)保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的(de)，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大(dà)小就差(chà)不多，大(dà)概能装一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面煮一(yī)下(xià)，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长(zhǎng)达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保(bǎo)存时间(jiān)不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控(kòng)水后，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自(zì)由发挥(huī)了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西(xī)多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和(hé)包装机的(de)话完全可以选择这种方(fāng)法！因为(wèi)不论是(shì)瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气抽空之后细(xì)菌(jūn)的含量也(yě)会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的(de)几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生(shēng)活在江湖或者海(hǎi)水中，常(cháng)见的品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个品种，但基于人(rén)类(lèi)的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美(měi)味(wèi)！我们通常说的贝类一(yī)般(bān)会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在(zài)733是什么意思外面(miàn)的，且虾的外壳是一节(jié)一(yī)节的并不(bù)像贝壳(ké)只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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