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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青(qīng)茶(chá)的种类之一(yī)，归(guī)归(guī)于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花(huā)香最狷(juàn)介(jiè)、花香类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶(chá)量(liàng)8克(kè)，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤(fèng)凰山命(mìng)名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水(shu压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用ǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十(shí)分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗的(de)巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多放(fàng)些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把1压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用00度(dù)的开(kāi)水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回(huí)注(zhù)入(rù)并(bìng)排的(de)茶(chá)杯(bēi)里，可视泡(pào)数的添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时(shí)要(yào)一点一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是(shì)一(yī)种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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