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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型最(zuì)多(duō)样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)兰州理工兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗以(yǐ)当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡(pào)等特(tè)色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重视(shì)水质，水的(de)质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味(wèi)、含(hán)氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶(chá)具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只需水盖(gài)过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般不(bù)要(yào)超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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