橘子百科-橘子都知道橘子百科-橘子都知道

i

i 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉是最差的白茶吗,寿(shòu)眉是(shì)什(shén)么档次的(de)茶寿眉(méi)并不是最差的(de)白茶的。

  关于寿眉是最(zuì)差(chà)的(de)白茶吗,寿(shòu)眉是(shì)什么档次的(de)茶以及寿眉是什么档次(cì)的(de)茶,白茶(chá)分5个等级,一(yī)级(jí)寿眉价(jià)格大概多少(shǎo),八(bā)类人群(qún)不宜喝白茶(chá),白茶贡眉和寿(shòu)眉(méi)哪个等级高等(děng)问题(tí),小编将为你整理以下的生活小知识:

寿(shòu)眉(méi)是最差的白(bái)茶吗,寿(shòu)眉是(shì)什(shén)么(me)档次的茶(chá)

  寿眉(méi)并不是最差的白茶的。

  寿(shòu)眉比(bǐ)不过贡眉,更别(bié)提白毫银(yín)针(zhēn)和白牡丹。

  看(kàn)了以上的陈述,估(gū)计大(dà)家就会认为寿眉就是(shì)白茶中最低端的茶了(le)。

  其实(shí)不(bù)是,我(wǒ)一(yī)贯(guàn)反对唯茶(chá)叶(yè)的(de)出(chū)身(shēn)论。

  确实(shí)当从原料来看,寿眉原料(liào)级别低,但(dàn)我们不能只从原料来定好(hǎo)坏(huài)。

  原料(liào)只是其一,我们(men)还(hái)得看加工(gōng)工艺以(yǐ)及后期存储。

  原料、工艺、后(hòu)期(qī)存储都(dōu)是(shì)不(bù)可(kě)缺少的,只谈(tán)原料而忽视工艺以及(jí)后期存放都是不正确的(de)。

  若是(shì)工艺不好,不(bù)重(zhòng)视后(hòu)期陈放,那么再好的原料也做不(bù)出好茶来。

  原(yuán)料好不等于一定能做出好茶(chá),只(zhǐ)是说容易做(zuò)出好茶(chá),仅(jǐn)此而(ér)已,与最(zuì)终结果(guǒ)还需要努力的过(guò)程(chéng)和后期的保护(hù)。

  寿(shòu)眉优点有(yǒu)很(hěn)多,它是白(bái)茶中(zhōng)产量最多,类型最多的茶。

  产(chǎn)量(liàng)大(dà)是寿眉最大的优点,如果没有寿(shòu)眉,只(zhǐ)有银针或高等级的白牡丹(dān),那么很多人可(kě)能喝不(bù)上(shàng)白茶(chá)。

  因为本身(shēn)白茶产量就很少了,银针和高等级的白(bái)牡丹就更少(shǎo)了。

  以前像银针这(zhè)样(yàng)白(bái)茶珍品主要做出口生意,国内名声不显,喝银针的人(rén)不多。

  后(hòu)来白茶加工技艺得到巨大进(jìn)步,摆脱依赖天(tiān)气制茶的窘境,白茶(chá)产量逐(zhú)渐(jiàn)提高。

  随着制白(bái)茶的热情高(gāo)涨,白茶(chá)市场(chǎng)被(bèi)看好,越来越多的白茶(chá)被制作出来供(gōng)大家饮品,其中寿眉功不可没。

  寿(shòu)眉价(jià)格亲民,因为(wèi)寿眉原料多,产(chǎn)量大,所(suǒ)以(yǐ)制成(chéng)成本相对(duì)较低(dī),价格很亲民(mín),也因此寿眉才让白茶能快速(sù)进入广大茶友(yǒu)视(shì)线中。

  如果(guǒ)是(shì)白毫银针(zhēn)的话,可(kě)能无法像寿眉那样拥(yōng)有巨大(dà)产量,而没(méi)有量就很难快(kuài)速进入千家万(wàn)户中(zhōng),让大家(jiā)早些品尝白茶(chá)。

  寿(shòu)眉居功至(zhì)伟,我们不能随(suí)口(kǒu)以低端来嘲讽它。

  此(cǐ)外不(bù)知(zhī)道(dào)大家有没有发现(xiàn),市(shì)场(chǎng)上(shàng)的老白茶多数是老寿(shòu)眉。

  这是因为以前银针、白牡丹产量少(shǎo),新茶基本在当年被卖掉或(huò)喝掉(diào)了,很难存住。

  而寿眉产量(liàng)大(dà),存住的概率很大。

  并且以前大家存(cún)茶的概念不深,往往只是(shì)想在家里存(cún)点茶给来(lái)年喝,所以(yǐ)存(cún)量有限。

  寿眉本来价格(gé)亲民,但经过多年贮存(cún)后,饮品和功效价值增加(jiā),所以(yǐ)老寿(shòu)眉(méi)的价格并非是低端茶的价格。

  寿眉类型多,若(ruò)按照季(jì)节来(lái)分,那么寿眉可以分春寿、夏(xià)寿、秋寿,若(ruò)按照节气来(lái)分,那么寿(shòu)眉可以分为立(lì)秋寿眉、白(bái)露寿眉、寒露寿(shòu)眉、霜降寿眉等。

  不(bù)同阶段的(de)寿眉(méi)有不同的香气(qì)与滋(zī)味,像(xiàng)春寿(shòu)眉接近白牡丹,香气纯正,滋(zī)味(wèi)醇爽(shuǎng),秋寿(shòu)眉(méi)的滋(zī)味相对来讲(jiǎng)会(huì)更醇(chún)厚,香气浓纯。

  因(yīn)为寿眉的原料大部分(fēn)是(shì)叶(yè)片,尤其是秋寿眉,蜡(là)质层(céng)厚、胶(jiāo)质物质丰富,果香浓郁,更(gèng)有味道。

  如果春寿眉是活泼的,那么秋寿眉(méi)是稳重的。

  春(chūn)寿眉(méi)是嫩绿(lǜ)的(de)、墨绿的、砂绿的(de),而秋寿眉除了几种绿之(zhī)外,还有褐色、古铜(tóng)色、黄色(sè)、黑色,色(sè)彩比春(chūn)寿眉更(gèng)加(jiā)丰(fēng)富。

  春寿眉口感偏向白(bái)牡丹,很清甜,秋寿眉的(de)口感除了清甜之外还更饱满,汤水稠滑浓厚,感觉到满满的胶质感(gǎn)。

  最(zuì)后一(yī)点,寿眉的后期转化能力(lì)不俗。

  白(bái)茶保(bǎo)质期较(jiào)长(zhǎng),一般情(qíng)况(kuàng)下(xià)白茶(chá)能放(fàng)上十来年。

  我们把贮存三年以(yǐ)上的白茶称为老白茶,而寿眉在后期(qī)陈放过(guò)程(chéng)中会转化出陈(chén)香、药香,像寿眉饼(bǐng)容易(yì)转化出枣(zǎo)香,这些(xiiē)都(dōu)是令人感到愉悦的香气。

  不仅是香气变得丰富(fù),滋味(wèi)也在悠长岁(suì)月中(zhōng)得到升华,变得醇厚温(wēn)和。

  总之,寿眉的优点太多(duō)了,我们不能(néng)单纯以原料来(lái)定(dìng)好坏,来说它(tā)就是低端(duān)茶,这是武断的行(xíng)为。

  寿眉的魅力并不弱于白牡(mǔ)丹(dān)。

  在喜欢喝寿(shòu)眉的人眼里,它就是(shì)最(zuì)好的白茶,最高端的白茶。

i寿眉(méi)茶属于什么茶

  寿眉茶(chá)属于(yú)白茶,它(tā)主要产(chǎn)于福建福鼎,该(gāi)茶(chá)的成品叶(yè)长长稍肥嫰,芽叶(yè)连(lián)枝(zhī),叶整(zhěng)紧卷如眉,色泽调和(hé),洁净,无老梗(gěng)、枳(zhǐ)及腊叶,香气清(qīng)纯(chún)。

  寿眉茶的品质特征:干(gàn)茶白毫显(xiǎn)盛(shèng),色(sè)泽翠绿(lǜ),冲泡之后,汤(tāng)色橙黄或者深黄,清澈透(tòu)i亮(liàng),滋(zī)味醇爽(shuǎng)鲜纯,回甘生津(jīn)。

寿(shòu)眉茶(chá)什么味道(dào)

  寿眉白(bái)茶的新茶(chá)泡开后还(hái)是一股(gǔ)清(qīng)香气,这是茶青的味道,并没(méi)有什么醇厚的感觉,但(dàn)这股清香也非(fēi)常不错,很(hěn)多茶友就喜欢。

  新寿眉茶入口后有明显的鲜(xiān)爽感,味道(dào)清爽清甜。

  而(ér)老寿眉口感则会从最初(chū)的鲜爽感,逐步转化为沉郁的(de)口感,茶汤醇(chún)厚而浓郁(yù),柔滑感十足,伴有回甘。

新寿眉泡茶(chá)多少温度(dù)好

  对于水(shuǐ)温,适合泡(pào)寿眉(méi)新茶(chá)的水温最好是90度左右(yòu)的开(kāi)水,甚(shèn)至用水(shuǐ)温略(lüè)低一些、只有85度的开水冲泡寿眉新茶,同样(yàng)能泡出清新甘甜(tián)的(de)美好滋味,新茶和老(lǎo)茶(chá)的水温是不一样的。

寿眉茶有梗影响口感吗

  寿眉有梗,那是正常的。

  茶梗中含有相当数量的香气物质,且(qiě)嫩(nèn)梗中的(de)氨基酸(suān)高于嫩叶,作为(wèi)治污(wū)减运输营养物质的导管,茶(chá)梗的糖分含量也是比较多(duō)的(de)。

  喝茶时(shí)保留足(zú)够数量的(de)茶(chá)梗冲泡,不(bù)但能够提高茶汤的(de)香气(qì),还能(néng)提(tí)高甜度,使茶更好(hǎo)喝。

未经允许不得转载:橘子百科-橘子都知道 i

评论

5+2=