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一个鹅蛋等(děng)于几个鸡(jī)蛋

  一个鹅蛋约等于3个鸡(jī)蛋的。

  一个鹅(é)蛋的大(dà)小在225-280克,一个鸡蛋大小在80克左右。

  从(cóng)大小体(tǐ)积(jī)上来看(kàn),鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三倍大,但营养价值(zhí)上(shàng)并非(fēi)成三倍增长。

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  是196大(dà)卡(kǎ)/100克(kè)的。

  一(yī)个鹅蛋的热量(liàng):196千卡(kǎ)/100克。

  鹅蛋是家禽(qín)鹅生下的卵。

  鹅蛋(dàn)成椭圆形,个(gè)体很大,味(wèi)道(dào)有些油,必须用很新鲜的(de)鹅蛋稍加烹煮后食用(yòng)。

  鹅蛋(dàn)每颗约重225~280克,较一(yī)般鸡蛋约大四(sì)五倍。

  表(biǎo)面(miàn)较光滑,呈白(bái)色(sè),鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质,但质地较(jiào)粗糙,草腥(xīng)味较重,食味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋(dàn)的最(zuì)佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

  蒸鹅蛋是他最(zuì)好的吃方式。

  烹(pēng)饪时,你(nǐ)可以(yǐ)准备两个鹅(é)蛋,喝一个大碗。

  用清水清洗碗。

  之后,将(jiāng)鹅蛋敲入碗中,加入适量清水、少(shǎo)量(liàng)食用盐和适量料酒搅(jiǎo)拌均匀。

  混合成蛋液后,你(nǐ)可以直接把(bǎ)蛋(dàn)液放入蒸(zhēng)锅里(lǐ)蒸。

  煮沸后,你应该(gāi)打开蒸锅的盖子,用筷子不断搅拌(bàn),每两分钟搅拌一(yī)次。

  大(dà)约七(qī)八分钟(zhōng)后,锅里的鹅蛋就可以蒸了,然后把芝麻(má)油倒在上面直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

  炒鹅蛋(dàn)也(yě)是他最好(hǎo)的(de)吃方式。

  制作时,你可以(yǐ)根据自己的需要(yào)混合适量的(de)绿色蔬菜。

  例如,韭(jiǔ)菜和黄瓜是炒鹅(é)蛋的最佳组合。

  做的时候,你(nǐ)应该(gāi)把两个鹅(é)蛋敲碎(suì),混(hùn)合(hé)成蛋液,翻(fān)炒成(chéng)块状,然后把(bǎ)黄(huáng)瓜切成薄片,用(yòng)油加热(rè),加入(rù)葱花,翻炒到香(xiāng)味,然后把黄瓜薄(báo)片翻炒到软,然(rán)后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅里,加(jiā)入适量的(de)食(shí)盐调(diào)味,然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅(é)蛋(dàn)

  鹅蛋腌(yān)制食用,味道特别好(hǎo)。

  在腌(yān)制(zhì)鹅(é)蛋之前(qián),鹅(é)蛋的蛋壳应该(gāi)清洗(xǐ)干净,晾干(gàn),用白酒浸(jìn)泡。

  然(rán)后,鹅蛋的表面应该涂上适量的食用(yòng)盐(yán)。

  没有必要用塑料包装,它应该直接放在一(yī)个可以密(mì)封的罐(guàn)子里(lǐ)。

  鹅蛋在阴凉(liáng)通风处腌(yān)制40天后,可以品(pǐn)尝,放在(zài)锅里煮熟后(hòu)食(shí)用。

  腌(yān)鹅蛋又咸(xián)又(yòu)轻,蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋的(de)营养价值

  鹅(é)蛋(dàn)里边含有丰富(fù)蛋白质、脂肪,还(hái)有各种维生素,另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝大部(bù)分是(shì)集中在蛋(dàn)黄内,含(hán)有很多磷脂,其(qí)中(zhōng)一半是卵磷脂,卵磷脂对人脑和神经组织(zhī)发育有很好(hǎo)作用,另外鹅蛋(dàn)中矿(kuàng)物(wù)质主(zhǔ)要含于蛋黄内,另(lìng)外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和钙含量较多,很容易被人体吸收,可以作为补钙一个(gè)辅助产品。

  鹅蛋里(lǐ)边维生素含量也很丰(fēng)富(fù),含(hán)有(yǒu)丰富维(wéi)生素(sù)A、D和一些(xiē)核(hé)黄(huáng)素,对人(rén)视力也有很好补益作用。

鹅蛋的热量(liàng)是(shì)多少大卡

  鹅(é)蛋的热(rè)量(liàng)(以(yǐ)100克可食部分(fēn)计)是196大卡(kǎ)(820千焦)。

  每100克鹅(é)蛋的热量约占中(zhōng)国营养学(xué)会推(tuī)荐的普通成年(nián)人每天所需摄入总热量的8%。

  鹅蛋成(chéng)椭圆形,个体很(hěn)大(dà),味(wèi)道有(yǒu)些油(yóu),梭子蟹什么时候上市,舟山梭子蟹什么时候上市必须(xū)用很新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

  鹅蛋每颗约重(zhòng)225到280克,较一(yī)般鸡蛋约大四五倍(bèi)。

  表面较光滑,呈白色(sè),但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋。

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