怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色的(de)。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶(jiāo)等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其营养价值(zhí)，但建议(yì)控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的(de)品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京(jīng)的(de)品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什(shén)么(me)样的南瓜(guā)又面又甜(tián)，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出(chū)来(lái)，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护自(zì)己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买时(shí)要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜(guā)；如(rú)果(guǒ)一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托(tuō)起，一只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没(méi)那么好(hǎo)了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮(pí)颜色上(shàng)来说，金黄色的(de)南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑(hēi)的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清(qīng)香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜(guā)还可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也(yě)是南(nán)瓜成(chéng)熟度高的(de)表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)维生素(sù)A原(yuán)，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的(de)正(zhèng)常(cháng)代谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促(cù)进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受(shòu)粗糙食品的刺激(jī)，预(yù)防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增(zēng)强肝(gān)肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与糖尿(niào)病：南(ná其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音n)瓜富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推(其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音tuī)迟食(shí)物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸(xī)收，从(cóng)而控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素(sù)所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做(zuò)的食(shí其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音)物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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