松茸清洗方法？首先削去菌子(zi)上的泥土和杂(zá)草，用普(pǔ)通的(de)水果刀刮下(xià)外皮的(de)。

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松茸可(kě)以生吃吗

　　松茸是(shì)可(kě)以生(shēng)吃的(de)。

　　一般(bān)情况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸(rōng)是一种营养丰富的菌类，一(yī)般人生吃不会出现中毒反应(yīng)，适(shì)量食用(yòng)对(duì)于补充身体(tǐ)所(suǒ)需(xū)营(yíng)养(yǎng)有(yǒu)一(yī)定(dìng)的效(xiào)果。但在(zài)食用时必须将(jiāng)松茸清(qīng)洗干净，以免外(wài)表残留的(de)细菌对机体产生影响。

　　如果是脾(pí)胃虚弱、抵抗力(lì)较(jiào)差的患者，建(jiàn)议最好将松(sōng)茸经过高温处理后(h中原地区种植葡萄始于哪个朝代 秦朝的时候有葡萄吗òu)再食用，以免(miǎn)在松茸表面存在肉眼不可见的细菌或(huò)病(bìng)毒等微生物，从而对机体产生影(yǐng)响，出现(xiàn)腹痛、腹泻等胃(wèi)肠道反应。另外(wài)，最好选择新鲜的松茸(rōng)生(shēng)吃，如(rú)果松茸(rōng)不够新鲜，生吃可能会对机体造成(chéng)一定(dìng)的损害(hài)，从(cóng)而对(duì)健康(kāng)产生一些(xiē)影响(xiǎng)。

　　松茸(rōng)如何食用或与什(shén)么食(shí)物搭(dā)配(pèi)食用，要(yào)根据食用者(zhě)自身情况与(yǔ)松(sōng)茸的(de)质(zhì)量而(ér)定(dìng)，以使松(sōng)茸发挥较(jiào)高的营养价值。如果是在(zài)野外发(fā)现类似松茸的(de)菌类，最好不要食用，以免(miǎn)误食有毒菌，对机体产生危害。如(rú)果(guǒ)在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良反应，可能是发生了食(shí)物中毒，建议立即前往正规(guī)医院治疗。

松茸(rōng)清洗方(fāng)法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用普通的(de)水果刀刮下外皮。

　　特别注意：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质(zhì)，不要(yào)刮掉(diào)。

　　2、削出的效果就是保证(zhèng)松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣(yī)即可。

　　3、然后将削好的松(sōng)茸的，迅速地拿到水龙头下冲洗(xǐ)，清(qīng)洗(xǐ)的时候注(zhù)意将头部(bù)向下优先冲洗，因为通常(cháng)头部(bù)较脏，清洗的面积也大，先清洗就不会(huì)影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同(tóng)时，边冲洗边用水再次对(duì)头部(bù)和尾部泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用(yòng)水(shuǐ)冲洗干(gàn)净后，再用干(gàn)净(jìng)的抹(mǒ)布或者(zhě)纸巾将洗好的松茸表(biǎo)面的水渍擦干净。

　　6、擦洗(xǐ)完后确(què)认(rèn)整个松(sōng)茸表面洁净干燥(zào)既(jì)可(kě)。

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