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豌豆能够生(shēng)吃吗

　　豌豆是能够生吃(chī)的(de)。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下(xià)，生豌豆能(néng)吃。具体分(fēn)析如下(xià)：

　　生(shēng)豌豆(dòu)一般(bān)不含有有毒(dú)物质，一般不会对人体发生晦气影响，并且生(shēng)豌豆(dòu)中(zhōng)含有(yǒu)多种人体必需的营养物(wù)质，比方植物蛋白、维生素C、维生素A、维生素E、维生素B5、胡萝卜素、膳食(shí)纤(xiān)维、叶酸、铁、钙(gài)、镁、锌、钠等，

　　适量(liàng)吃(chī)生豌豆不只能够(gòu)加(jiā)速体(tǐ)内(nèi)推陈出新，促进胃肠(cháng)道活(huó)动，起(qǐ)到益中气、止(zhǐ)泻痢、消痈肿、利小便等效果，还有助于弥补维生素(sù)、矿物质等，

　　进步机体的免(miǎn)疫(yì)力，增强体质，所以一般来说，生豌豆能吃(chī)。

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　　1、生品直接速冻法。

　　能够用保鲜袋装好(hǎo)新鲜豌豆粒,直接进入冰箱冷(lěng)冻室(shì)冷冻(dòng)。

　　能保存半年。

　　2、熟品直接速冻(dòng)法(fǎ)。

　　先将(jiāng)豌豆在开水中焯水3~ 5分钟,捞起(qǐ)凉冷,装入保鲜袋,直(zhí)接(jiē)放进(jìn)冰箱冷冻室冷冻。

　　在零下(xià)10°C时能保存半年至一年。

　　3、灌(guàn)筒天然贮(zhù)存(cún)法。

　　将豌(wān)豆焯水后,用凉开水(shuǐ)加食盐制成(chéng)饱和溶液(yè),用灌筒瓶或罐子盛到容器的十分之七处,倒入食用植物油封面(miàn),阻硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写隔空气,封(fēng)面油层坚(jiān)持一(yī)到(dào)二厘米深,在常温(wēn)下寄存。

　　此法能保(bǎo)存三(sān)至四个月(yuè)。

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　　1、刚从(cóng)树上摘(zhāi)下(xià)来的那(nà)种豌豆，直(zhí)接装在塑料袋里就行。

　　 2、从瓢瓤里(lǐ)剥好的，仍然还带壳(ké)的那类豌豆，不要(yào)一次全揉捏(niē)放在同一个(gè)容器里收纳(nà)，最好(hǎo)重量分(fēn)隔装，然后用保鲜膜把这(zhè)些容(róng)器包裹好，再放(fàng)进冰箱里边保存起来就好(hǎo)。

　　 3、放入(rù)豌豆中火(huǒ)煮，不要盖锅盖水(shuǐ)开(kāi)后比(bǐ)及能闻(wén)到很明显的(de)豌(wān)豆味的时分捞(lāo)出(chū)放盆子(zi)里冷(lěng)却。

　　等豆子彻底(dǐ)冷(lěng)却后放(fàng)冰箱冷冻层(céng)，隔两小时搅动一(yī)下(xià)，避免粘在(zài)一同(tóng)。

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