关于肠粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉(fěn)用什么粉的最(zuì)新生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原(yuán)料莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大(dà)米磨的(de)米(mǐ)浆，这类肠粉一般(bān)不(bù)会添(tiān)加馅料，是搭配各种不(bù)同(tóng)的酱油来食用(yòng)的(de)。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再(zài)加上澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制(zhì)成，这(zhè)种制作方式(shì)比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的(de)淀粉(fěn)会(hu莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思ì)留在水里，然后沉淀过(guò)滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又(yòu)叫小麦淀粉(fěn)。

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关于肠粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般用什(shén)么粉(fěn)做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用(yòng)什(shén)么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等(děng))。布拉肠(cháng)粉可以添(tiān)加各种馅料(liào)，比如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不会添加(jiā)馅料(liào)，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混(hùn)合制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉(róu)成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉会留(liú)在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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