竹荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法其实也(yě)不难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清(qīng)理的地(dì)方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能(néng)清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立(lì)即把它捞起来，然(rán)后用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候务必要(yào)做到彻底的(de)冷却，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都(dōu)是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯一的(de)区别(bié)就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)短，建议可以根据(jù)个人方便的时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不(bù)建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而(ér)且浸(jìn)泡(pào)的时(shí)间也(yě)不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的(de)营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符合人体所需要的(de)氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多(duō)种营养物(wù)质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够(gòu)降低(dī)肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内的(de)热气(qì)，起到清(qīng在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉)热利湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为体(tǐ)内火气过(guò)大(dà)而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会对(duì)脾(pí)胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定要适(shì)量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具有一(yī)定(dìng)的过敏(mǐn)性(xìng)，食用(yòng)后容(róng)易(yì)出现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继(jì)续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的(de)营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一(yī)定程(chéng)度上(shàng)提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补(bǔ)充人体(tǐ)必需的营(yíng)养元素(sù)，增(zēng)强(qiáng)人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调(diào)节(jié)中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显著的调节(jié)机(jī)体和预防疾病(bìng)的作用(yòng)，因此越来越受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难(nán)清理的地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部(bù)的(de)泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎(suì)，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上(shàng)把它(tā)捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否(fǒu)则(zé)太阳(yáng)颜色会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造(zào)成熟后松散(sàn)变质的情况。

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