还有(yǒu)些小技巧，用盖碗冲泡时开盖，特别在洗茶时。

　　洗茶结束时不要接着泡，开盖等茶凉(liáng)点再泡。

　　2、熟茶泡法：洗(xǐ)茶二(èr)遍，用(yòng)紫(zǐ)砂壶比较适合，水温越高越好。

　　用厚壁壶或出(chū)茶前用涨水(shuǐ)淋壶。

　　好的陈年普(pǔ)洱茶泡法不必太(tài)讲(jiǎng)究,浓有浓的味(wèi)道，淡有(yǒu)淡的雅(yǎ)韵(yùn)。

熟普与生普(pǔ)冲泡办(bàn)法

　　 熟普与生普冲泡办法

　　 　　众所周知(zhī)普洱茶有生(shēng)茶和熟茶两种，其间(jiān)普洱(ěr)熟茶茶(chá)性温文(wén)，有养胃(wèi)，护胃，暖胃，降血脂、瘦(shòu)身等保(bǎo)健功用(yòng)，被世人喜欢。

　　下面就(jiù)为咱(zán)们介绍普洱熟茶的泡法。

　　 　　篇一：普(pǔ)洱熟茶的(de)泡(pào)法(fǎ)进程：

　　 　　首要(yào)咱(zán)们先选择泡普洱茶所需求的用具：紫(zǐ)砂壶，盖碗杯(bēi)，土陶瓷提梁(liáng)壶。

　　 　　备具：准备好茶具及普洱茶。

　　 　　温壶涤具：先用滚(gǔn)水烫热(rè)茶具，首要起温(wēn)壶温杯的效(xiào)果，一(yī)起能够涤具，随后放入茶叶;

　　 　　投茶：将(jiāng)普洱茶当心置入壶中?

　　 　　润茶：冲入约茶具(jù)容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此(cǐ)清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶(chá)叶(yè);

　　 　　冲茶滋(zī)润：依据实(shí)际状况(kuàng)把握冲泡时刻。

　　 　　分茶(chá)：头道(dào)。

　　倒沸水冲(chōng)泡10秒左右，出(chū)茶(chá)水到公正杯中，滤(lǜ)网放到公正杯上(shàng)，过滤碎茶，然(rán)后再别离均匀的分入小(xiǎo)杯中(zhōng)，温了就(jiù)能够喝(hē)了。

　　 　　a.每次泡好要(yào)倒入公正杯里渐渐喝，不能(néng)泡在壶里太长时刻，不(bù)然(rán)焖熟茶叶欠好。

　　 　　b.普洱茶即便变冷今后仍是风味十足，所以(yǐ)夏天的(de)时分能够弄(nòng)得冷一些,或许是冰(bīng)过今后再喝。

　　 　　c.茶叶的浸泡(pào)时刻(kè)，视茶叶的状况而不同(tóng)，一般(bān)紧(jǐn)压茶能够稍短些，散(sàn)茶(chá)能够稍(shāo)长些，投茶量多能够稍短(duǎn)些，投茶量少能(néng)够稍长些，刚开始泡能够稍短些，泡(pào)久了能够稍长些。

　　 　　泡茶心境：

　　 　　冲(chōng)泡(pào)普洱茶的人员须以(yǐ)最平缓、最天(tiān)然(rán)的心态为品(pǐn)茗者服务，在茶艺(yì)界中(zhōng)，常有“一人(rén)得神、二(èr)人得趣、三(sān)个得味”之说，这(zhè)正好(hǎo)是泡茶(chá)人心态(tài)的表现。

　　独自一人无任何环境及附(fù)加的外在(zài)要素影响，故可(kě)泡出最佳茶质(zhì)供自(zì)我(wǒ)品茗享用(yòng)……而一些心(xīn)理素质不太好(hǎo)的茶艺人员(yuán)无法以安静的心态(tài)冲泡，或则(zé)水温太高，或许慌张致使投茶量失(shī)衡，无法泡出最佳茶质(zhì)。

　　所以，泡(pào)茶人的心境是(shì)普(pǔ)洱茶(chá)冲(chōng)泡的关键要(yào)素(sù)，茶汤的(de)口感会跟着他的心(xīn)境改动而改动!因此，要(yào)泡好一(杯)壶普洱(ěr)茶(chá)，调(diào)整好(hǎo)泡茶人员自己的心境是最重要的要(yào)素。

　　只需在往常(cháng)心态下，选择最(zuì)适合的器皿和品茗艺(yì)境，在(zài)投茶量适合不改动的(de)状(zhuàng)况下把握(wò)水温文浸泡(pào)时(shí)刻，还可依个人口感，彼此和谐(xié)中和后(hòu)，争夺以最天然的心(xīn)态(tài)泡出最优质(zhì)的口(kǒu)感(gǎn)，唯有(yǒu)融入其间，方(fāng)能乐在(zài)其间!

　　 　　品茗(míng)环境：

　　 　　茶乃(nǎi)一种博学多才的传统(tǒng)文(wén)明，特别是久经(jīng)干载长(zhǎng)胜不衰(shuāi)且盛名远扬的(de)的普洱(ěr)茶，文明精华更(gèng)是撒(sā)播(bō)至今且(qiě)又到达巅峰盛世品饮之(zhī)际。

　　作为一种传统(tǒng)文明的精力享(xiǎng)用就应该(gāi)在(zài)高雅(yǎ)的环境(jìng)中进行(xíng)的，品(pǐn)茗之境(jìng)须和(hé)其文(wén)明氛围和谐一致，如高雅(yǎ)古典的装(zhuāng)饰环境等。

　　 　　品尝(cháng)：

　　 　　茶汤进口(kǒu)，稍停顷刻，细细感触茶的(de)醇度(dù);翻滚舌头，使茶汤游(yóu)过口腔(qiāng)中的每(měi)一个部位(wèi)，滋润(rùn)一切的味蕾(不同部位的(de)味蕾感(gǎn)觉出的茶汤的(de)味道，一(yī)般是不相(xiāng)同(tóng)的’)，领会普洱茶的光滑和甘厚(hòu);入喉(hóu)时可(kě)领会普洱茶的顺(shùn)柔(róu)软陈韵。

　　 　　普洱熟茶(chá)的泡(pào)法(fǎ)需求(qiú)留(liú)意的事项

　　 　　普(pǔ)洱茶冲(chōng)泡水温：100摄氏度沸水。

　　注(zhù)：煮(zhǔ)水时不宜过渡欢腾或欢腾的(de)次(cì)数太多，这(zhè)样水中的氧气(qì)过(guò)少会影响茶叶的(de)活性。

　　 　　普(pǔ)洱熟茶冲泡(pào)用水的选(xuǎn)择：最好用纯水(shuǐ)或山(shān)泉水(软水为(wèi)佳)冲泡普(pǔ)洱茶。

　　如没(méi)有这些水，凡契合国家规(guī)定饮用水目标的也可(kě)用来泡茶(chá)。

　　 　　普洱熟茶冲泡置茶量：茶(chá)水份额为(1克：50克)，或置茶(chá)量(liàng)为容器容量的2/5左右(yòu)。

　　或许(xǔ)依(yī)据(jù)泡茶的(de)器(qì)皿(mǐn)和品茗人(rén)数的多少而定(dìng)。

　　如用盖碗冲(chōng)泡、小盖碗一般为3—5g/3～5人，而(ér)若用大盖碗;中(zhōng)泡则5～10g/5～8人;适取投(tóu)到。

　　别的，还应先(xiān)区(qū)分泡的(de)是紧压茶或是(shì)散茶，一般散(sàn)茶可多投一点;而紧压茶因紧压投茶量(liàng)上可相对(duì)略少一点(diǎn)，但凡事都适皆最(zuì)佳!现在(zài)市场上的普洱茶(chá)一(yī)般(bān)茶饼，茶砖(zhuān)等紧压茶居(jū)多，所以在(zài)泡这类(lèi)茶(chá)的时分要先用茶(chá)锥或许(xǔ)茶刀撬成小(xiǎo)块(kuài)，然后能够用紫砂罐放好(hǎo)备用，也(yě)能够(gòu)喝(hē)的时分在(zài)撬开。

　　 　　茶(chá)叶浸(jìn)泡时刻：视茶(chá)叶的状况而(ér)不(bù)同(tóng)，一般(bān)紧压茶能(néng)够稍短(duǎn)些，散(sàn)茶能够稍长些，投(tóu)茶量多能够稍短些，投(tóu)茶量少(shǎo)能(néng)够稍长些，刚开(kāi)始泡(pào)能够稍短(duǎn)些，泡久了能够稍(shāo)长些。

　　也能够依(yī)据各人口感而定(dìng)，常喝浓(nóng)茶重口(kǒu)感(gǎn)的可(kě)多泡一(yī)会;反(fǎn)则缩短(duǎn);别的还可依据水(shuǐ)温文冲泡次数而(ér)定，水温太高，可缩短(duǎn)浸泡时刻，而头(tóu)几泡(pào)一般快(kuài)冲快泡，后边则可跟着冲泡次数的添加而延(yán)伸冲泡的时刻(kè)，方可泡出(chū)普洱佳味!

　　 　　正确的(de)普洱熟(shú)茶(chá)泡法不只能够(gòu)更(gèng)好的泡出一(yī)壶好茶，更是喜(xǐ)好普(pǔ)洱熟茶者(zhě)的一(yī)种日(rì)子品尝，更(gèng)是(shì)一种(zhǒng)安(ān)静慈(cí)祥(xiáng)的(de)摄生情绪。

　　 　　篇二(èr)：生普冲(chōng)泡办(bàn)法

　　 　　一般的生普洱茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)：将(jiāng)10克(kè)普(pǔ)洱(ěr)茶倒(dào)入(rù)茶(chá)壶或盖(gài)碗(wǎn)，冲(chōng)入500毫升沸水。

　　先洗茶(chá)，将(jiāng)普洱茶表层的不洁净物和异(yì)物洗去(qù)，才干(gàn)充沛释放出普洱茶的(de)真(zhēn)味。

　　再冲(chōng)入(rù)沸(fèi)水，浸泡5秒钟。

　　将茶汤倒入公正杯中，再将(jiāng)茶汤分(fēn)斟入品茗杯，先闻其香，观其(qí)色，然后饮用。

　　汤色红浓(nóng)亮堂，香气共同陈香(xiāng)，叶底褐红色，味道(dào)浑厚回甜，饮(yǐn)后令(lìng)人心旷神怡。

　　 　　接下(xià)来我(wǒ)将为咱们具(jù)体介绍冲泡进(jìn)程(chéng)。

　　 　　准备工作：

　　 　　一(yī)、普(pǔ)洱茶冲(chōng)泡(pào)用水和水温(wēn)：选用矿(kuàng)泉水(shuǐ)或纯净(jìng)水，水温以90oC~100oC沸水为佳。

　　 　　二、置(zhì)茶量：用茶刀(dāo)顺茶饼(沱、砖(zhuān))分(fēn)层(céng)处悄悄撬取，可按喝茶人数多少决议取茶数量。

　　若人少(shǎo)，可取普洱茶8~10克，人多(duō)可取普洱茶15~20克。

　　 　　三、醒茶(chá)：将(jiāng)茶叶放入茶壶，然后注入(rù)热水(除可醒茶之外，它一起还具有进步茶(chá)叶净(jìng)度的(de)效果)后倒掉(diào)。

　　 　　用具选择(zé)：

　　 　　(1)土陶瓷壶：因为普洱茶的冲泡适合运用(yòng)大(dà)一点(diǎn)的茶(chá)具(jù)以更好(hǎo)的表现出普洱(ěr)茶的色(sè)、香、味等质(zhì)量(liàng)特征(zhēng)。

　　 　　(2)紫砂壶：紫砂(shā)壶的透气*和(hé)保温*也可(kě)作为(wèi)冲(chōng)泡普洱茶的器皿。

　　 　　(3)盖碗杯：盖碗清雅(yǎ)灵活(huó)，也不失(shī)为(wèi)冲泡(pào)普洱茶(chá)的器皿。

　　 　　小提示：杯(bēi)子最(zuì)好(hǎo)选用大一点(diǎn)的(de)、晶滢(yíng)剔透(tòu)的玻璃杯(bēi)最好，初学者最好选用(yòng)玻璃杯或盖碗来(lái)冲(chōng)泡。

　　 　　生普洱茶的冲泡办法，其(qí)实(shí)新(xīn)、老(lǎo)普洱茶的冲泡办法应该有所不同，普洱茶的冲泡(pào)最好是用盖碗或用紫沙壶，假如没有这两样东西还能够用(yòng)能够当壶又能够当杯(bēi)的紫沙潇洒杯冲泡。

　　生茶(chá)冲泡的时刻不欲太长，一般是经过两遍的洗茶进程之后，刚开始冲水(shuǐ)后时刻不要超越20秒出汤，后边能(néng)够渐(jiàn)渐(jiàn)的(de)延伸时刻到淡(dàn)中止，新(xīn)茶冲泡(pào)的时分尽量(liàng)不要(yào)盖盖子，削(xuē)减涩味，老茶能够盖盖(gài)子，因为在(zài)时刻(kè)的改动上现已(yǐ)没(méi)有涩味了。

　　 　　普洱仓(cāng)储条件有(yǒu)哪些

　　 　　A.必须在(zài)干仓陈(chén)化：

　　 　　干仓(cāng)是指茶叶在湿(shī)度、温度适中、通(tōng)风透气(qì)的环境中后发酵寄存。

　　干仓(cāng)贮存普洱茶不会发霉(méi)，尽管转化(huà)较为缓慢，但能坚持普洱茶的(de)真性(xìng);湿仓则是(shì)指茶商(shāng)为了获取赢利，把茶叶放在通风不畅、湿(shī)度较高的环(huán)境加速陈化。

　　而这样(yàng)做，不光会损(sǔn)坏茶(chá)叶的质量，更导致保藏价值的损失。

　　 　　B.温(wēn)度不行忽然改动：

　　 　　存(cún)茶的仓内温度吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖假如(rú)过(guò)高(gāo)，温差改动太忽(hū)然，将会影(yǐng)响茶(chá)汤水性给予口感的生(shēng)动(dòng)性，乃至仓内温度太高，构成炽热，会将本(běn)来的普洱生茶(chá)，转变为普(pǔ)洱熟茶。

　　 　　C.避免(miǎn)杂(zá)味感染：

　　 　　茶(chá)叶是最(zuì)会吸收杂气(qì)异味的(de)，撒一把枯燥茶叶，会吸清空气中的异(yì)味，因此(cǐ)，应(yīng)力求(qiú)贮(zhù)放环境清洁无杂味，一旦(dàn)吸收了(le)火油、香水等气(qì)味便(biàn)成废品。

　　 　　D.用竹(zhú)箬包装：

　　 　　“茶须筑实。

　　仍用(yòng)厚箬填(tián)紧。

　　瓮口再(zài)加以箬。

　　以真皮纸(zhǐ)包之”。

　　这是自古以来一种传统包装的(de)材料(liào)和方法，有助于(yú)普洱茶于后发酵时，过滤杂味(wèi)以保(bǎo)证(zhèng)清醇的成效(xiào)。

　　常有人将已(yǐ)打开了的普洱老茶，改(gǎi)用(yòng)较低残次量(liàng)的塑料(liào)纸(zhǐ)重包，时刻一久，就会宣布异味(wèi)，直接损坏了普洱茶档次。

　　 　　以上便是普洱茶的(de)仓储条件需求留意(yì)的几个方面。

　　只(zhǐ)需(xū)能够把握储藏茶叶地址的温度和(hé)湿(shī)度的改动规(guī)则，量(liàng)体裁(cái)衣并采(cǎi)纳恰当调整办法，就(jiù)可认为普洱茶发明一个(gè)洁净卫生、有利于正(zhèng)常醇化(huà)的外(wài)部(bù)环境，还能(néng)够恰(qià)当进步陈化功率。

　　 　　普洱茶怎么选

　　 　　咱们能够从普洱茶饼外形要求形状匀整规矩;棱(léng)角规整，不(bù)缺(quē)变少角;松紧(jǐn)适度(dù);模纹明晰(xī)，条索规整紧结;色泽以黑褐，棕褐、褐红(hóng)色为正常。

　　外(wài)表(biǎo)有霉花，霉(méi)点的普洱(ěr)茶均为残次。

　　下面具体介绍怎么选择普洱(ěr)茶。

　　 　　内(nèi)质(zhì)区(qū)分 ： 汤色：亮(liàng)堂，红(hóng)浓(nóng)，红褐色。

　　如汤色红浓剔(tī)透是高质量普洱茶，犹(yóu)如红酒一杯;深(shēn)红，红褐的汤色均为(wèi)正常。

　　黄，橙色或浅，或暗黑污(wū)浊的为残次。

　　 　　香气(qì)： 首要看香气的纯度，差异(yì)霉味与陈香味。

　　霉味是一种蜕变的(de)味(wèi)道，使人不愉快。

　　陈香味是普(pǔ)洱茶在后发酵进程中，多种化学成分在微生物(wù)和(hé)酶的(de)效果下，构成的新物质发生的一种归纳香(xiāng)气。

　　有(yǒu)的(de)似(shì)桂圆香，红枣香(xiāng)，槟榔(láng)香(xiāng)等(děng)，总归是令人愉快的香气(qì)。

　　 　　普洱茶香气(qì)到(dào)达(dá)的最高境地也便是咱们常说的普(pǔ)洱(ěr)茶的陈韵。

　　所以陈香味(wèi)与霉(méi)味(wèi)是不(bù)同(tóng)的。

　　如有霉(méi)味，酸味，或其他异味(wèi)，香味(wèi)等为不(bù)正常。

　　 　　味(wèi)道： 普洱茶的味(wèi)道要醇和，爽滑，甜美。

　　指(zhǐ)刺激(jī)性不强，没有涩味，口感很(hěn)舒畅。

　　回(huí)甘是指茶汤浓而刺激性不(bù)强，茶汤进(jìn)口今后舌(shé)根有显着的回甜味。

　　 　　普洱(ěr)茶副效(xiào)果

　　 　　副效果一：女人生(shēng)理期降(jiàng)临不适合喝普(pǔ)洱茶(chá)

　　 　　每逢女(nǚ)人生理(lǐ)期降暂(zàn)时，经血会消耗掉(diào)不(bù)少体内(nèi)的(de)铁质，若仍是(shì)习惯性喝(hē)普洱茶，普洱茶茶叶鞣酸会阻止咱们(men)的(de)肠粘膜对铁质的吸收，然后下(xià)降人体对铁质(zhì)吸收，构成铁(tiě)质(zhì)或补血药中的(de)铁结石发生沉积的现象(xiàng)，不利(lì)于(yú)经血排放。

　　 　　副效果二：怀孕期不适(shì)合喝茶

　　 　　孕妈(mā)妈(mā)正值怀孕(yùn)期不(bù)适合(hé)喝普洱(ěr)茶。

　　普洱茶茶叶中咖啡碱浓度含量高，若是孕(yùn)妈妈常喝(hē)普洱茶，心跳频率添(tiān)加，构(gòu)成心脏负荷加重，导致妊(rèn)娠中毒(dú)症(zhèng)。

　　有时分因长时间(jiān)喝普洱茶，会构成睡觉缺乏，膂力不行，促(cù)进产(chǎn)期期间，构成难产状况。

　　 　　副效果三：产妇哺乳期(qī)不(bù)适合喝茶

　　 　　生产后(hòu)想亲自哺乳(rǔ)的(de)产妇也(yě)不宜喝(hē)太多(duō)普(pǔ)洱(ěr)茶，这期(qī)间要是喝下很多(duō)茶水，茶中含有的高浓度(dù)鞣酸会被粘膜吸收，然后影响乳腺的血(xuè)液循环按捺(nà)乳(rǔ)汁的分泌(mì)，构成(chéng)奶水(shuǐ)分泌缺乏(fá)。

　　有时茶叶中(zhōng)咖(kā)啡(fēi)碱可经过(guò)乳汁(zhī)影响(xiǎng)幼儿健康。

　　 　　副效(xiào)果四：更年期不适(shì)合饮用普洱(ěr)茶

　　 　　正(zhèng)值更年期的(de)妇(fù)女，除(chú)了头晕和浑身(shēn)乏力之外，有时还会呈现(xiàn)心跳加速“脾气欠好睡觉质(zhì)量差等现象，若再喝太多普(pǔ)洱茶更会加重(zhòng)这些症状。

　　 　　喝普洱茶的成效

　　 　　一、瘦身、降脂、防治动脉硬(yìng)化(huà)的成效

　　 　　茶多(duō)酚显着按捺体内胆固醇(chún)、甘油三脂(zhī)(均为(wèi)血脂首(shǒu)要成分)含量的上升，并能促进脂类化合物从粪便中排出(chū)，还能发送毛细(xì)血(xuè)管(guǎn)壁的(de)弹性(xìng)，因(yīn)此，对防治动脉粥硬化、高血压及(jí)肥胖都具有重要(yào)效果。

　　肥胖(pàng)病(bìng)大(dà)都是因人(rén)体(tǐ)代谢失调(diào)、过多堆集(jí)所引起(qǐ)。

　　 　　普洱茶的瘦身成效(xiào)是因为茶多酚、叶绿素、维生素(sù)C等我种有用成人的归纳效果。

　　茶多(duō)酚(fēn)能去(qù)脂(zhī)解油腻(nì)、叶绿(lǜ)素(sù)能阻止(zhǐ)胆固醇的消(xiāo)化和吸收，维生(shēng)素C有(yǒu)促(cù)进胆固醇分泌的(de)效(xiào)果，因此喝普洱茶能够到(dào)达抱负的瘦(shòu)身效果(guǒ)。

　　降脂(zhī)(又(yòu)称降血脂)，是指下降血液中胆(dǎn)固醇的含量，防治高血脂(zhī)(或称高脂(zhī)血症)。

　　 　　因为肥胖病往往一起引(yǐn)起胆(dǎn)固醇(chún)的升高，所以(yǐ)普(pǔ)洱(ěr)茶的瘦(shòu)身效果相同对降(jiàng)脂有用。

　　普洱茶中的(de)茶多(duō)酚不只能去脂肪并且还(hái)具有显着地按捺血浆和肝脏(zàng)中胆固醇含量的上升(shēng)，按捺动脉壁硬化的防(fáng)治。

　　研讨标(biāo)明，茶(chá)色素(儿(ér)茶素氧化而(ér)成)具有显着的抗血凝、促进(jìn)纤溶(róng)、避免血(xuè)小板(bǎn)的粘(zhān)附聚集及按捺(nà)动脉滑润肌细胞增生等(děng)效果

　　 　　二、防治冠(guān)心病的成效

　　 　　冠(guān)心病，又称冠状(zhuàng)动脉(mài)粥样硬化性心(xīn)脏病(bìng)。

　　所以饮普洱茶对防治冠(guān)心(xīn)病有用。

　　据统计材(cái)料标明(míng)，不喝普洱茶的(de)冠心病发(fā)病率(lǜ)为(wèi)3.1%，偶然喝普洱茶的降为(wèi)2.3%，常(cháng)喝普洱(ěr)茶的(喝三(sān)年以上(shàng))只需1.4%。

　　此外(wài)，冠心病的加重，与冠状(zhuàng)动脉供血缺乏及血栓(shuān)构(gòu)成有关。

　　而茶多酚中的儿茶素以及(jí)茶多本(běn)酚在煎煮(zhǔ)进程中(zhōng)不断(duàn)氧化构成(chéng)的茶色素，经动物体外试验(yàn)均提示有显(xiǎn)着的抗凝(níng)、促进纤(xiān)溶、抗血栓构成等效果(guǒ)。

　　 　　三、降高血(xuè)压的(de)成效

　　 　　高血压指收(shōu)缩(suō)压或扩张压(yā)增高，超越(yuè)正常水平。

　　动(dòng)脉硬化(huà)不光导致(zhì)冠心病，与高血压联系也非常亲近。

　　降压、即下降(jiàng)血(xuè)压。

　　普洱茶中的(de)茶(chá)多酚、维生素C和维生素(sù)P等都是(shì)防治高血压(yā)的有用成分。

　　特别茶多(duō)酚(fēn)发病毛(máo)细血管(guǎn)的功用及儿茶素类化(huà)全物(wù)和茶黄素对血管严重素I转化的活性(xìng)显(xiǎn)着按捺造用等，都能直(zhí)接下(xià)降血压。

　　 　　四、抗(kàng)变(biàn)老的成效

　　 　　人休中脂质过(guò)氧化进程已证(zhèng)明是(shì)人体(tǐ)变老的(de)机制之一，选用一些(xiē)具(jù)有搞氧化效(xiào)果的化(huà)合物维生素C。

　　维生素E能推迟变老。

　　普洱茶中不只要较多(duō)的维(wéi)生素C与E，并且(qiě)茶(chá)多酚(fēn)还起(qǐ)重要效果。

　　历来被视为(wèi)抗(kàng)变(biàn)老药的(de)维(wéi)生素E，其抗氧化效果只需4%，而(ér)普洱茶因兼含茶(chá)多(duō)酚，其抗(kàng)氧化(huà)的(de)效果高过74%，别(bié)的，普洱茶的氨(ān)基酸和(hé)微量元素(sù)等也有必定的搞变(biàn)老(lǎo)效(xiào)能。

　　 　　五、抗癌的成效

　　 　　普(pǔ)洱茶抗(kàng)癌是泛指对各种恶性肿瘤的防治效果(guǒ)。

　　我国防备科学院(yuàn)曾对140余种茶叶进行活体(tǐ)内。

　　体外的科学(xué)试(shì)验(yàn)、很多(duō)数据的(de)显现(xiàn)必(bì)定了普洱茶的抗癌(ái)及抗骤(zhòu)变效果。

　　首要对人体致癌性亚硝基化合物(wù)的构成具有阻断效(xiào)果。

　　 　　普洱茶中的多酚类化(huà)合物和儿茶素(sù)物质某些能活化(huà)导致癌特的酶系(xì)，面具还可直(zhí)接和(hé)亲电(diàn)子终究致(zhì)癌代谢物(wù)起效果(guǒ)，改(gǎi)动(dòng)其活性，然后削减对原致癌基因的引发和促(cù)进，使终究(jiū)致(zhì)癌物的数量削减。

　　经很多(duō)的人群比较，也证明饮普洱茶都的(de)癌症发病率较低。

　　 　　最新研讨显现，中的化(huà)学成(chéng)人还(hái)能够(gòu)使一个在(zài)开(kāi)展癌症进(jìn)程中(zhōng)的重要分子中(zhōng)止动作。

　　这意(yì)味着普洱茶的抗癌才能要比科学家猜测的还要强并愈加(jiā)多样化(huà)。

　　多粮类则首要是间接(jiē)地经(jīng)过增强机休的(de)免疫功(gōng)用来到(dào)达杀伤肿瘤细胞意(yì)图。

　　 　　六、协(xié)助消化的成效(xiào)

　　 　　普洱茶中的咖啡碱和黄烷(wán)醇类化合特能够(gòu)添加消化道的活(huó)动，因此就有助于食物(wù)的消化。

　　 　　七、解酒的(de)成效

　　 　　普(pǔ)洱茶之(zhī)解酒成效(xiào)，因为肝脏在酒(jiǔ)精水解进程中(zhōng)需求维(wéi)生素C效果催化剂。

　　饮(yǐn)普洱茶，能够弥补(bǔ)维(wéi)生素(sù)C，有利于酒(jiǔ)精在肝(gān)脏内解毒。

　　另一方面，普洱茶中咖(kā)啡碱的(de)利尿效(xiào)果(guǒ)，使酒精而处(chù)于状况的大脑中枢、因此起到解酒效(xiào)果。

　　 　　八、利尿的成效(xiào)

　　 　　现代研讨标明(míng)，因为普洱茶中(zhōng)所含的(de)咖啡碱和茶碱经过(guò)肾脏的微血(xuè)管(guǎn)，添加肾血流量以及按捺(nà)肾小管水的再吸收等机制，然后(hòu)起(qǐ)到显着的利尿效果。

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