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马铃(líng)薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥(mí)补(bǔ)身体所需养(yǎng)分及(jí)热(rè)量，与米饭(fàn)、面食(shí)等主食相同(tóng)可增强饱腹感(gǎn)，在(zài)吃(chī)的时(shí)分要适量，不宜多(duō)吃(chī)，并且还可以吃(chī)一些其(qí)他的食物，留意(yì)荤素(sù)调配，确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有(yǒu)一(yī)定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物(wù)质(zhì)，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸(xī)收，因(yīn)而马铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分(fēn)成分，还可(kě)以促进胃(wèi)肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的(de)实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作(zuò)为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜(cài)，以其(qí)多变的口感和(hé)丰厚(hòu)的(de)烹饪办(bàn)法而(ér)广受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也(yě)十分的多样(yàng)，那(nà)，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都是些最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在(zài)运输过程中(zhōng)，也有或许有些(xiē)碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分，转一圈(quān)看看，有没(méi)有(yǒu)撞(zhuàng)伤(shāng)的(de)。

　　要不然(rán)买回去(qù)，吃(chī)不(bù)了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归于(yú)粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这(zhè)样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮，马铃(líng)薯利用得(dé)彻(chè)底。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色(sè)，淀粉含(hán)量高(gāo)，含有(yǒu)胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的(de)马铃薯不要购(gòu)买和(hé)食(shí)用。

　　由(yóu)于其间含有(yǒu)的(de)龙葵素有毒性，加热也不会(huì)被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄(jì)存(cún)在(zài)阴凉处(chù)即可，不(bù)行(xíng)放(fàng)在阳光(guāng)下暴晒，也(yě)没必(bì)要放在(zài)冰箱里，温度(dù)过高会导(dǎo)致马铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽，温(wēn)度(dù)过(guò)低马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不(bù)能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保(bǎo)存，不(bù)需通(tōng)过(guò)清(qīng)洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒(dú)，因而妈妈要(yào)知道(dào)什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻近的皮(pí)层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行(xíng)食(shí)用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵(kuí)素，应(yīng)立即(jí)中止食用，以(yǐ)防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心(xīn)境变得十分(fēn)的好，上面便是(shì)对什么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的(de)一些介绍(shào)，这样(yàng)咱(zán)们在购买食材(cái)的时(shí)分(fēn)可(kě)以(yǐ)依照上面的办法去试一下，这(zhè)样制(zhì)造起(qǐ)来或许吃(chī)起来(lái)的(de)时分就(jiù)可以更好地品味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往简单(dān)蜕变，买回(huí)家放置(zhì)不久。

　　并(bìng)且这(zhè)类马铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好，养分也(yě)较(jiào)差，真(zhēn)实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯的外(wài)形(xíng)。

　　一(yī)般(bān)来说，马铃薯有(yǒu)两(liǎng)种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)，一种是外形(xíng)没(méi)那么规矩的(de)，一种是比较圆(yuán)的，一般(bān)咱们会主张挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削起来很便利，比(bǐ)较不那么(me)费力。

　　所(suǒ)以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生(mǎ)铃薯，它的口感会(huì)比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再适宜(yí)不(bù)过了(le)。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往会比较(jiào)粉比(bǐ)较面，假如(rú)是白色肉质的马铃(líng)薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点(diǎn)细节，要掌(zhǎng)握好。

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