落座、打开手(shǒu)机、扫(sǎo)码点菜，已经成为不少(shǎo)人外(wài)出就餐(cān)时(shí)的(de)潜意识动作。不过，你是否意识到，这一(yī)便捷行为背后可能藏着猫腻：在一次次点击中，顾客的个人(rén)信息也被“收割”。

东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿　　扫码点餐开(kāi)通(tōng)门槛低(dī)

　　近日，北京市(shì)消费者协会发(fā)布对“扫(sǎo)码强制关(guān)注使用(yòng)”现象(xiàng)的(de)劝喻。其中(zhōng)提到(dào)，“必须使用小程序才能点餐”等扫码强(qiáng)制(zhì)关(guān)注使(shǐ)用的(de)现象在生活中(zhōng)并不(bù)少见。

　　在北京工作的白领小张就经常遇到这种(zhǒng)情况(kuàng)。“餐桌前坐定后，服务员第(dì)一(yī)句(jù)就(jiù)是请扫码点餐，当提出能(néng)不能用纸(zhǐ)质菜单时，服务员(yuán)不是说(shuō)纸质菜单菜品不(bù)全，就(jiù)是(shì)需等(děng)较长(zhǎng)时间，有的干脆告诉你(nǐ)只能扫(sǎo)码点餐(cān)。”小张回忆，“这不就是变相(xiāng)强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐(cān)吗？”

　　如(rú)今，扫(sǎo)码自助点(diǎn)餐在餐饮业已得到推广。山东一家虾火锅店的老(lǎo)板吕先生向(xiàng)中新经纬表示，他(tā)的餐厅自(zì)2021年起就彻底告别纸质菜单了，客(kè)人只能扫桌边二维码(mǎ)进入小程序点餐。“这样做不仅节省(shěng)人力(lì)成本(běn)，省去沟通成本，还不容易(yì)出(chū)错，效率(lǜ)更高。此外(wài)，做一套扫码点餐系统也(yě)不贵。”吕(lǚ)先生(shēng)同时(shí)表(biǎo)示(shì)，餐(cān)厅(tīng)实施扫(sǎo)码点餐以来，只有极(jí)个(gè)别顾客(kè)提出过异(yì)议，其他顾客都已经习(xí)惯(guàn)成自(zì)然了。

　　据中新经纬了解，目(mù)前一家餐厅定(dìng)制一(yī)个(gè)扫(sǎo)码点餐小程序(xù)门槛(kǎn)并不高，仅(jǐn)需花费数百(bǎi)元(yuán)。

　　华(huá)斌(bīn)（化名）之前在一家互联网公司做程(chéng)序员，2021年(nián)离(lí)职后开了一间工作室，专门为各(gè)种店(diàn)铺定制点(diǎn)单(dān)小程序，其中餐(cān)饮店的扫码点餐小程(chéng)序是用户咨(zī)询(xún)得(dé)最多的。

　　“扫码点餐现在很(hěn)普遍，一桌(zhuō)一码，用户扫码进入(rù)小程(chéng)序(xù)，点餐(cān)、结算、充值、堂食或(huò)自(zì)提都可以选择。开(kāi)通门槛也比(bǐ)较低(dī)，只需要提(tí)供营业执照，费用的话(huà)，小程序申请加开(kāi)通微信支付共400元(yuán)，如果再开通支付宝(bǎo)支(zhī)付额外付(fù)300元。”华斌介绍(shào)。

　　另一(yī)家(jiā)专门做餐饮小(xiǎo)程序的店铺负(fù)责人(rén)也(yě)介(jiè)绍(shào)称，定制扫码点餐小程(chéng)序(xù)仅需(xū)399元，包(bāo)括(kuò)认证、搭建、设(shè)计等费用，餐饮店(diàn)直接上传商品就可以用(yòng)。

　　不提供个人信(xìn)息不能吃饭？餐厅(tīng)可自(zì)由设置(zhì)

　　“只是点(diǎn)个菜而已，有必要非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜为什(shén)么(me)还要(yào)我(wǒ)提供(gōng)微信昵称、手(shǒu)机号呢？”在社(shè)交(jiāo)平台上，不少(shǎo)网友表(biǎo)示不解。

　　华斌说(shuō)，在扫码点餐小程序的后台，餐(cān)饮店老板可以做一些(xiē)数(shù)据(jù)分析，比(bǐ)如收入、销量等(děng)基础数据(jù)，当然也(yě)可(kě)以(yǐ)分析会(huì)员充(chōng)值情况、顾客画像等。

　　那么如何(hé)获得顾客画像呢？华斌说，这些都可以通过(guò)后(hòu)台设置实现。

　　“首(shǒu)先，可(kě)以设置不登录无法点(diǎn)餐，登录主(zhǔ)要是获取(qǔ)微信(xìn)昵(nì)称、头(tóu)像，有的小程序也会获(huò)取手机号。如果(guǒ)觉(jué)得(dé)这样(yàng)做用户体(tǐ)验不好，还有其他(tā)办法，可在支(zhī)付环节，设置开通会员可领(lǐng)小额优惠券，大部分用户会注册，这样就获取了用户的微(wēi)信信息和(hé)手(shǒu)机(jī)号。当然餐厅也可以设置成直接点餐，获取这些信息的目(mù)的(de)是方便以后运营(yíng)，向顾客推送(sòng)餐厅(tīng)的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人(rén)员(yuán)曾告诉他(tā)可通过设置获取顾客(kè)信息(xī)，且信息越全面越有(yǒu)利于(yú)后(hòu)期分析客源。“我文化程度(dù)有限，也(yě)不想搞这些，开通扫码点餐就图个方便，所(suǒ)以我们不提(tí)供个人信(xìn)息也能(néng)点餐。”吕先生(shēng)说。

　　除了被“收割”个人信息，顾(gù)客每次点(diǎn)餐也都(dōu)可以转变为小程序(xù)的流(liú)量，而商(shāng)家可(kě)选择(zé)通过接收推广广告获(huò)取广告费(fèi)用。

　　据一位小(xiǎo)程序开发(fā)者透露，点餐小程序也(yě)可以接入第三方(fāng)广告，顾(gù)客点击，餐(cān)饮店(diàn)老板分钱。“当小程(chéng)序的用户量达到1000以东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿上时，就可以申请接入广告(gào)，开屏广告或者插(chā)入小程序中都(dōu)可以，顾客(kè)点击或浏览，餐饮店可以分流量(liàng)费。”

　　据一位餐饮店老(lǎo)板介绍(shào)，顾客点(diǎn)击一次(cì)他(tā)们分(fēn)得的钱数并不固定(dìng)，要(yào)看用户质量，有时(shí)候点一下是几毛钱，有(yǒu)时候能达(dá)到一块(kuài)多。“总的来说，这笔收入不多，一(yī)个月(yuè)几百块钱，有(yǒu)比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终(zhōng)会失去顾(gù)客

　　针对存在已(yǐ)久的强制扫码点餐(cān)，顾客们怨声载道，相关部门(mén)组织也多次发文，提出“不得”强制。不(bù)过(guò)，即(jí)使用(yòng)户自愿(yuàn)选择扫(sǎo)码点餐，这里面也并非(fēi)没(méi)有问题，还(hái)牵扯到个人(rén)信息(xī)的获取和使(shǐ)用。

　　为尽(jǐn)可能详(xiáng)细准(zhǔn)确地分(fēn)析顾客画像、大范(fàn)围准确(què)地推送营(yíng)销信息，部分餐厅商家(jiā)通(tōng)过设置(zhì)扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序后台(tái)，获取顾客(kè)个人信息，内容有多有少，程度有深有浅(qiǎn)，导致了(le)顾客必(bì)须提交个人信息(xī)，否(fǒu)则无法点餐的局面。

　　暂(zàn)不论强制(zhì)顾(gù)客扫(sǎo)码点餐、过(guò)度收(shōu)集顾客个人信(xìn)息(xī)已违反相关法律规定，单是(shì)把顾(gù)客当成冷冰冰的“流(liú)量(liàng)”，对(duì)整个(gè)餐饮业(yè)的经营环境(jìng)和发展就已伤(shāng)害满(mǎn)满。

　　在以服务为首要要求的餐饮业，顾(gù)客是一个个有温度的人，满(mǎn)足顾客需求，提(tí)供优良的服(fú)务，应是(shì)餐饮业的共识。强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐，实际上是(shì)阻碍了餐厅与顾(gù)客之间有温(wēn)度的交流，本应满(mǎn)足顾客个性需求的便(biàn)捷扫码(mǎ)变成(chéng)了(le)“消费(fèi)烦恼”。

　　而过度收集个(gè)人信(xìn)息则(zé)更恶劣(liè)，实际上是在违反诸多法律规(guī)定(dìng)的(de)基(jī)础上，将顾(gù)客当成(chéng)了餐厅经营营销的流(liú)量工具，甚至是待割的“韭菜(cài)”。

　　需要明(míng)确(què)，首先强(qiáng)制扫码点餐(cān)不(bù)合(hé)理(lǐ)不(bù)合法，消(xiāo)费者有权抵制；其(qí)次，扫码点(diǎn)餐(cān)过度索权亦违(wéi)反相关(guān)法律规定。对(duì)餐饮商家来说，强制(zhì)扫码点餐获取顾客信息，看似“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商家唯有意识到最(zuì)好的营销手(shǒu)段是高质量的服(fú)务，才能真正留住客户。

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