怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观(guān)察(chá)南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可(kě)以(yǐ)较好的保(bǎo)存其(qí)营养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制摄(shè)入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一(yī)个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好(磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的hǎo)，口感就好(hǎo);还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样的南瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来(lái)，有的(de)南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的(de)，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的(de)不影响口感，这是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果(guǒ)一掐就破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时(shí)，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上(shàng)来(lái)说，金黄色(sè)的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清(qīng)香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很(hěn)好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代(dài)谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的(ràng)消化道免受粗糙食品的(de)刺激(jī)，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从中医的角度认(rèn)为：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的(de)吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含有的矿物(wù)质(zhì)钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细(xì)胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素(sù)所必(bì)需的物质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病(bìng)患者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到好南瓜(guā)

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