怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不(bù)同(tóng)的葡萄品种有不(bù)同的风味和(hé)特点 的。关(guān)于(yú)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃葡(pú)萄(táo)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选购葡(pú)萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗(kē)颗(kē)散落的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一是容易发酵，二(èr)是价(jià)位(wèi)相(xiāng)对(duì)较低(dī)。常见的葡萄、提子(zi)、马奶(nǎi)子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄表(biǎo)皮很可能残留农药，清洗葡萄的(de)环节就(jiù)相当重要，最好能够(gòu)逐颗(kē)清洗，再(zài)用(yòng)自来水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂(làn)葡萄(táo)。一(yī)些(xiē)爱干净(jìng)的(de)人，喜欢(huān)把(bǎ)葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未尝不可(kě)，但是少了一(yī)些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾(liàng)干(gàn)葡(pú)萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的容器当中，等葡萄表面没有水珠(zhū)就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是(shì)陶瓷(cí)罐子(zi)，也可以是玻(bō)璃瓶(píng)，但(dàn)不主张用塑料(liào)容(róng)器，因为塑料很可能会与酒精(jīng)发生(shēng)化学反应(yīng)，并产生一些有毒物质，危害人(rén)体(tǐ)健(jiàn)康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放(fàng)进容(róng)器双手洗净后，直接捏葡萄(táo)，操作(zuò)办法是抓起一把葡(pú)萄使劲一握，然后放入(rù)酒(jiǔ)坛中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)糖放在葡萄(táo)上面(miàn)，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(táng)(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是不能(néng)不放糖，因为糖(táng)是(shì)葡萄(táo)发(fā)酵(jiào)的重(zhòng)要因素)。

　　第(dì)六步(bù)：加(jiā)封保(bǎo)存将酒坛子密封，如果(guǒ)是(shì)陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄酒的(de)小店要(yào)点酒泥(ní)，加(jiā)水后(hòu)糊(hú)住封口。加封后，酒坛(tán)子需放在阴(yīn)凉处保存，平时不要(yào)随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡(pú)萄(táo)发酵(jiào)时间需(xū)要20天至(zhì)一个月左右(yòu)，现(xiàn)在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发(fā)酵(jiào)时(shí)间需要40天左右。启(qǐ)封后，捞出浮在上面的(de)葡萄皮，就(jiù)可(kě)以直接(jiē)喝葡萄酒了(le)。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延(yán)迟启封时(shí)间就行了(le)。启(qǐ180kg等于多少斤 180kg等于多少磅)封后，每一次(cì)舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子(zi)，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和(hé)特点 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首先要注意外观(guān)新鲜，果穗大(dà)小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的品质(zhì)最(zuì)好 。

　　当用(yòng)手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种子掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一(yī)般(bān)成熟度适中(zhōng)的果穗和籽(zǐ)粒(lì)颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂(guì)圆琥珀(pò)紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡(pú)萄汁(zhī)汁(zhī)少(shǎo)或多但味少，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的底(dǐ)葡(pú)萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果(guǒ)是(shì)甜的，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白(bái)霜(shuāng)的，一般比(bǐ)较好(hǎo)。

　　另外(wài)，葡萄(táo)用手轻轻(qīng)提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落(luò)，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡(pú)萄(táo)颜色较(jiào)深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人(rén)指(zhǐ)葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与(yǔ)此(cǐ)相反，不好的葡萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好(hǎo)与成(chéng)熟度有关(guān)，一(yī)串葡(pú)萄中最下面的(de)一(yī)颗往往(wǎng)由于光照程度最差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在一般情(qíng)况下(xià)，最(zuì)下面那颗是(shì)最不甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁维生素C损失多许多人相信，自己(jǐ)制作(zuò)的鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素(sù)能最大(dà)限(xiàn)度地保(bǎo)存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌(ái)，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观(guān)点(diǎn)的真实性(xìng)，专(zhuān)家对(duì)新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的维生(shēng)素C为指标(biāo)，选用最常用来(lái)制作蔬菜汁的(de)番茄和黄(huáng)瓜为试验(yàn)对象(xiàng)，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测(cè)定。

　　试验数据表(biǎo)明，番(fān)茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜(cài)的维生素C损(sǔn)失率(lǜ)只有(yǒu)30%～50%，炒青椒(jiāo)只有(yǒu)20%左右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素C损(sǔn)失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后(hòu)，还会有一个明显的(de)变化：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐(jiàn)变深。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐(jiàn)下降。

　　这是因为果蔬(shū)中(zhōng)都存在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧(yǎng)化(huà)酶等(děng)很多氧化酶类(lèi)，它们在(zài)细胞中平日独(dú)居一(yī)室，不(bù)和(hé)维(wéi)生素C、多酚类物质(zhì)等抗(kàng)氧化成分(fēn)见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬(shū)榨(zhà)汁机，细胞(bāo)被绞碎破坏，这(zhè)些成分就会混(hùn)在一起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反应十(shí)分(fēn)迅速，只需(xū)瞬间(jiān)，维生素(sù)C就会大(dà)量损(sǔn)失，有保健作用的(de)多酚(fēn)类物质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果(guǒ)在榨果(guǒ)汁时去掉渣子，还会损失大(dà)量膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时(shí)，去掉果渣会损失(shī)90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之(zhī)后，维生素(sù)C和(hé)其他抗氧化物质会(huì)有很大的损(sǔn)失(shī)。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代(dài)的方法是错误(wù)的。

　　建议每天要吃两(liǎng180kg等于多少斤 180kg等于多少磅)盘少油烹调的熟(shú)蔬(shū)菜(cài)，在此(cǐ)之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制(zhì)鲜榨果蔬汁之前，最好用(yòng)沸水短时快(kuài)速(sù)焯烫一下(xià)之后再榨汁，能灭活(huó)一(yī)些酶类，减少营养物质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现喝，减少抗(kàng)氧(yǎng)化(huà)物(wù)质(zhì)氧(yǎng)化分解(jiě)的时间(jiān)。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽量利用(yòng)，可以加(jiā)一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高纤(xiān)维小甜食，味道(dào)其实很不错。

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