怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含(hán)有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其(qí)营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的(de)颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜(guā)的颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸(tū)起(qǐ)或(huò)斑点(diǎn)的不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫(chóng)害，保(bǎo)护(hù)自(zì)己(jǐ)留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南(nán)瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上来(lái)说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧实(shí)，如果南瓜皮一(yī)掐就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐(qiā)一下南瓜上的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶则(zé)可以让消化道免受粗(cū)糙食(shí)品的刺激(jī)保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认(rèn)为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶可推(tuī)迟食(shí)物排空、延缓肠(chá保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思ng)道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物质钴，是胰(yí)岛素(sù)细(xì)胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适(shì)当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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