年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢？在(zài)蒸年糕时(shí)发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水(shuǐ)，然(rán)后把年(nián)糕放进去再蒸一会的。关(guān)于(yú)年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢以及年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办视频，年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办窍门，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年(nián)糕没蒸熟怎么办(bàn)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

年糕是大米做的(de)吗

　　是的，年糕是(shì)大(dà)米做的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多用糯(nuò)米磨粉(fěn)制成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那(nà)样黏(nián)性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种黍(shǔ)脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而(ér)且还甜(tián)。其(qí)制作方(fāng)法是，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和成(chéng)硬一点(diǎn)的面团，将枣和栗子等贴在粉团(tuán)上，用箬叶裹起蒸熟即(jí)成。这(zhè)种(zhǒng)糯米糕(gāo)点颇具中原特色(sè)。

　　用(yòng)大米(mǐ)制(zhì)作(zuò)年糕的代表是弋(yì)阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋(yì)阳大禾谷米为原料，采(cǎi)用(yòng)“三蒸两百锤”的独特工艺制作而(ér)成。

年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕时发(fā)现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会(huì)。

　　要判(pàn)断年(nián)糕(gāo)是(shì)否(fǒu)蒸(zhēng)好，只需要把一根筷子(zi)戳进(jìn)去再拿出(chū)来(lái)，如果发(fā)现筷(kuài)子表面是干燥的，说(sh特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任uō)明(míng)年糕就(jiù)蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很(hěn)黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白三色，象征金(jīn)银(yín)，年糕(gāo)又称年(nián)年糕(gāo)，与年年高谐音，寓(yù)意着小孩身高一年比一年(nián)高(gāo)。

　　所以前人有(yǒu)诗称年(nián)糕：年糕(gāo)寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年(nián)岁(suì)盼(pàn)高(gāo)时(shí)时利，虔诚(chéng)默祝望财临。

　　据说(shuō)年(nián)糕是从春秋(qiū)战(zhàn)国时期吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕年(nián)糕年(nián)年高，今年更比去(qù)年(nián)好的民谚。

　　人们(men)还用(yòng)年糕(gāo)印(yìn)板压成五福、六宝、金钱(qián)、如(rú)意等等形状外观，象征(zhēng)吉祥如意、大吉大利；有的则做成(chéng)玉兔(tù)、白鹅等小动物，构(gòu)成真(zhēn)正意义上的内容与(yǔ)形(xíng)式(shì)的完(wán)美结合(hé)。

　　有(yǒu)经验的年(nián)糕师傅(fù)说，要想做出(chū)好的年糕，最重要的是注意(yì)水和油的运用。

　　除(chú)此，糯米粉是否纯也(yě)很重(zhòng)要(yào)，一般市(shì)场上买(mǎi)的糯米粉(fěn)大多是掺杂(zá)了(le)别的米粉(fěn)，所(suǒ)以(yǐ)吃(chī)起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直(zhí)接用糯米做，为的是保正年(nián)糕(gāo)的纯(chún)正(zhèng)度和原汁(zhī)原味。

　　做年糕(gāo)很简单，年(nián)糕可以做成很多种口味，但都是(shì)在最基本的原味年糕(gāo)上加(jiā)入个(gè)人喜欢(huān)的其它(tā)材料，如红枣等。

年糕太厚特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任蒸不(bù)熟怎么办

年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办？切片。

蒸年糕(gāo)怎么做(zuò)好吃又简(jiǎn)单窍门

　　食材：糯米(mǐ)粉50克、粘米粉100克。

做法(fǎ)

　　1.将糯米粉和粘米(mǐ)粉(fěn)同时倒进一个(gè)宽敞的容器，用刮刀(dāo)或者筷子混合均匀。

　　2.准(zhǔn)备(bèi)一(yī)碗温水，用(yòng)量大约为(wèi)粉重量(liàng)的(de)70%左(zuǒ)右，将混合粉(fěn)揉成面团，醒(xǐng)大(dà)约3分(fēn)钟。

　　3.将醒后的面团分成大小均匀的(de)几块，具(jù)体多大根据自己(jǐ)喜好。

　　4.把(bǎ)小(xiǎo)面团(tuán)搓成喜欢(huān)的样(yàng)子，可以是条状也(yě)可以是馒头状，上锅蒸，水开后蒸20分(fēn)钟。

　　5.出锅就可以吃(chī)了，如(rú)果喜(xǐ)欢吃甜口的，可以蘸蜂(fēng)蜜或白糖。

小窍门

　　1、水的用量不用(yòng)那么机械，加水的时候慢慢加(jiā)，水多(duō)了就加点点(diǎn)粉，面干了就加一点点水，和成面团不开裂能(néng)成型就可以(yǐ)了。

　　2、粘米粉和(hé)糯(nuò)米(mǐ)粉2：1，由于(yú)糯米粉的量少些，因此(cǐ)不会特(tè)别糯，更多的是(shì)米香(xiāng)味(wèi)，如果喜欢(huān)吃(chī)糯一(yī)些的，可以调整两种粉的比(bǐ)例。

　　3、一次不必做太(tài)多，可(kě)以想(xiǎng)吃(chī)的时候根据(jù)个人(rén)食量做点，每次都吃(chī)现做的，味道更好(hǎo)。

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