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牛肉(ròu)能(néng)够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张天天(tiān)吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价(jià)值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量(liàng)和嘌呤含(hán)量较高，长时间过量食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或(huò)许会导(dǎo)致(zhì)胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂血症(zhèng)以及心脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关(guān)于尿酸(suān)较(jiào)高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止每天食(shí)用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消化(huà)，就会(huì)堆积在胃肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜(mó)发生(shēng)不良的影响，然后(h大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗òu)引(yǐn)发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退(tuì)等消化不良的体(tǐ)现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用(yòng)量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部(bù)分，然后(hòu)切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡(jī)精调(diào)好的大约5升的高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大(dà)火1小时(shí)之后中火2小时之后一向(xiàng)用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的(de)烙饼切大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗(qiè)片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩(zhào)二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依据(jù)自己的食量和(hé)喜爱吃肉的(de)程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解(jiě)，便是(shì)把牛肉盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到(dào)保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美(měi)食，还(hái)有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南(nán)巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历任知(zhī)府款待(dài)各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北(běi)保定闻名的传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖(táng)、蛋清(qīng)和适(shì)量的水和(hé)成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时(shí)，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如(rú)金丝，寄(jì)存(cún)期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的(de)熟肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏制(zhì)而成(chéng)，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽(lì)，滋味醇香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特(tè)征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥(sū)鱼(yú)之乡河(hé)北赵家，魏晋(jìn)时期由民间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋初年(nián)被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看(kàn)着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂(liè)开时带(dài)着(zhe)脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的(de)感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北省保(bǎo)定市，特(tè)产(chǎn)有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要(yào)数美味可口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造(zào)办(bàn)法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口的名小吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明(míng)代(dài)，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈(chéng)现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦(lú)种类把(bǎ)戏(xì)许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是(shì)保(bǎo)定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不(bù)小，许多大(dà)饭店(diàn)、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋(zhāi)六味名吃中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保(bǎo)定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃(chī)之(zhī)一，起源于大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗清末，在(zài)中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然(rán)夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名(míng)吃之(zhī)一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制(zhì)，并(bìng)将(jiāng)煮熟(shú)的肉片(piàn)切成薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法(fǎ)考(kǎo)究三(sān)吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便能够吃出不(bù)同的(de)风(fēng)味来，真是让人耐人(rén)寻味。

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