新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至广东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污(wū)染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚动(dòng)，让(ràng)它的(de)表(biǎo)面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一下是(shì)否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一(yī)种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫(zǐ)及血(xuè)压下(xià)降(jiàng)等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢(qiǎng好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来)救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民(mín)要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人(rén)自(zì)我防护(hù)的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促(cù)使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全(quán)身反应严重者，要及(jí)时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来后以慢火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐(qí)摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充(chōng)口味。

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