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鹅颈藤壶是(shì)什(shén)么东西,鹅颈藤壶多少(shǎo)钱一斤

  鹅(é)颈藤壶是近年(nián)来新(xīn)出的一个(gè)名(míng)词,鹅颈藤壶就是藤壶(hú)类(lèi)的生物,在中国当地就叫(jiào)做佛手(shǒu)螺(luó)或者(zhě)狗爪螺等(děng),价格十分的贵,长相丑味道(dào)却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么东(dōng)西

  鹅颈藤(téng)壶是一种藤壶类生物,一般生长在海边(biān)石峰中,生长状(zhuàng)态是一簇一簇的,靠食用水中的(de)微(wēi)生物为生,因为外形长得丑陋,又密(mì)密麻麻一片,因(yīn)此,鹅颈藤(téng)壶又俗称来自地狱(yù)的海鲜。

  而它之所以拥有这个(gè)称呼,是因为两点:一是因为它的长相比(bǐ)较奇特鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知,鲜衣怒马少年时全诗谁写的,有点张牙舞(wǔ)爪(zhǎo)的意思,二是因为(wèi)它们生长在海(hǎi)边的礁石底部,采集起来有一定的(de)风险性。

  不过,抛开长相和采集难度,它的(de)味(wèi)道非(fēi)常鲜美,所以一直以(yǐ)来(lái),鹅颈藤壶(hú)都被视为高(gāo)端的食材,价格每斤(jīn)要几十甚至几百欧元(几(jǐ)百到几(jǐ)千人民(mín)币(bì)不等)。

鹅颈藤壶(hú)和佛手螺一样吗

  是一(yī)样的(de)。

  鹅(é)颈藤壶别称佛(fú)手螺(luó)、鬼(guǐ)爪螺、狗爪螺,因其外形酷(kù)似鹅的脖颈(jǐng)而得名,通常(cháng)喜欢隐(yǐn)藏(cáng)在礁石缝隙或者黑暗的洞穴内,有时也经(jīng)常(cháng)附生(shēng)在海洋里的漂(piāo)浮物上或海里一些大的(de)海(hǎi)洋生(shēng)物的(de)皮肤上,比如(rú)轮船和鲸鱼(yú)、鲸鲨、海龟等也是(shì)鹅颈藤壶的主(zhǔ)要附着对象,可(kě)以说(shuō)它是一种(zhǒng)比较常见的海洋附着(zhe)物。

  鹅颈藤壶属于节肢动物门中(zhōng)的蔓足(zú)类(lèi),别看它长得非常的(de)丑,甚至还(hái)有点小小的(de)恶心,但却是西班牙乃至整个欧(ōu)洲(zhōu)一种紧俏(qiào)货,很多人都(dōu)为之(zhī)而疯狂。

  这主要(yào)是由于鹅(é)颈藤壶富含多种微(wēi)量(liàng)元素,是一种非常美味的海鲜,平(píng)均(jūn)一斤能够卖到几十(shí)甚至上百欧元,最贵的甚(shèn)至达到了上万元(yuán)人(rén)民币,是大自然馈(kuì)赠的(de)美味。

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)在(zài)世界范围内的分布(bù)也是比较(jiào)广的,在各大(dà)洋(yáng)均有(yǒu)分布,就(jiù)我国而言则主要分(fēn)布在东南沿海(hǎi)一带,是赶海之后(hòu)全螺宴上(shàng)不可(kě)或缺的一道美(měi)味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅(é)颈藤壶800克

  配料:生姜(jiāng)1块,葱段2节,料酒1勺,食盐1勺(sháo)。

  步(bù)骤:

  1、将鹅颈藤(téng)壶用(yòng)清水冲洗干(gàn)净,控干水份备用。

  2、锅中加入清(qīng)水,大火(huǒ)煮开。

  3、锅(guō)中放入生(shēng)姜,葱段,料酒(jiǔ),下(xià)入(rù)鹅颈(jǐng)藤壶。

  4、再放入料酒(jiǔ)和食盐调味,开锅后,再(zài)煮(zhǔ)五分钟(zhōng)即(jí)可。

  5、撒上葱花即可出锅,味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤壶为什(shén)么这么贵

  鹅颈藤(téng)壶数量少、味道鲜、采摘难度大,因此价格(gé)也比较高(gāo)。

  鹅 颈藤壶味道鲜美(měi)、营养(yǎng)价值高,也是全世界最(zuì)昂贵的海产品之一,一(yī)般生长在礁石缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴中(zhōng),采摘者们需要使用绳索从悬(xuán)崖峭壁降落寻找鹅颈藤壶,并 且赶在海浪拍来(lái)之(zhī)前迅速离开,随着大(dà)量的捕(bǔ)捞全世界的鹅颈(jǐng)藤壶越来越少(shǎo),而(ér)人们(men)的食用量(liàng)只(zhǐ)增不减(ji鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知,鲜衣怒马少年时全诗谁写的ǎn),导致鹅颈(jǐng)藤壶(hú)的价格越(yuè)来越高。

  鹅颈藤壶是地球(qiú)上(shàng)最贵的海鲜之一,在欧洲一(yī)斤鹅颈藤壶能(néng)卖上300-500欧元(yuán),相(xiāng)当于人民(mín)币的3000块钱。

  在西班牙的某次(cì)海鲜拍卖会上(shàng),小小(xiǎo)的鹅颈藤(téng)壶竟被排到1200欧元的(de)高价,约合人民币9400块(kuài),差不多1万块(kuài)了。

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