刀(dāo)鱼的特点有哪些呢？刀鱼是体(tǐ)型最大和游(yóu)泳(yǒng)速度最快的鱼种之一的。关于刀鱼的特点有哪些呢以(yǐ)及刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢，刀鱼的特点(diǎn)有哪些图片，刀(dāo)鱼有什么特点，刀鱼(yú)的知识(shí)，刀片鱼的特点是什(shén)么等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

刀鱼是海(hǎi)鱼还(hái)是淡(dàn)水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱塘(táng)江、黄(huáng)河等淡水地(dì)区(qū)，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它(tā)们是淡(dàn)水鱼，但它(tā)们可(kě)以在海水中(zhōng)生长。 由(yóu)于刀鱼(yú)有洄游习性，它(tā)们不仅能适(shì)应淡水环境(jìng)，还能(néng)在海水(shuǐ)中正常(cháng)生(shēng)长。

　　当(dāng)刀鱼(yú)繁殖时(shí)，它会进入淡水。 繁殖成功后，它们会将小鱼带入(rù)海水中生长。 因此，很多刀鱼(yú)生活在淡水和(hé)海水的(de)交界处，比如我(wǒ)国的渤海、黄海和东(dōng)海都有它们(men)的身影(yǐng)。

刀(dāo)鱼的特(tè)点(diǎn)有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼(yú)种之一(yī)。

　　刀鱼(yú)颚(è)尖，稍稍有些粗，占体长的(de)三分之二。

　　成鱼(yú)体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月(yuè)形(xíng)鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在热带和温带水域(yù)，但(dàn)夏季有(yǒu)时(shí)可游到巴伦支(zhī)海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而(ér)长(zhǎng)，前部高，向(xiàng)后渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼较(jiào)小，近于(yú)吻端。

　　眼(yǎn)间隔(gé)圆(yuán)凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前缘较距吻端为(wèi)近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂(liè)斜(xié)行。

　　幼(yòu)鱼时上(shàng)颌骨短，向后伸到(dào)鳃盖附(fù)近；成鱼(yú)时上颌(hé)骨(gǔ)向后伸达(dá)胸鳍基(jī)底，上颌骨下缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入(rù)东(dōng)平湖(hú)后，又重(zhòng)新(xīn)摄食(shí)。

　　至(zhì)6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分(fēn)亲鱼顺流而(ér)下，陆续回海，一部分淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀(fēn)继(jì)续(xù)在湖(hú)区摄食一(yī)段时间之后再降河入海。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼含(hán)有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组成(chéng)基本符(fú)合FAO/WHO的评价标(biāo)准(zhǔn)；尤(yóu)其是脂肪显(xiǎn)著高于一般(bān)名特(tè)优鱼类，脂肪酸以不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸为(wèi)主；在肌肉(ròu)游(yóu)离氨(ān)基酸中，含(hán)有丰(fēng)富的鲜味氨基酸，尤(yóu)其含有高比(bǐ)例的活性氨(ān)基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类的一种营(yíng)养均衡、味(wèi)道鲜美、对人体健康有益的动物蛋(d淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀àn)白(bái)。

刀鱼(yú)的形态(tài)特(tè)征

　　刀鱼，又(yòu)称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细(xì)白如银(yín)光闪烁，一般长(zhǎng)约(yuē)30厘米左(zuǒ)右，雌大雄(xióng)小，体(tǐ)形狭(xiá)长扁平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记(jì)载：“春夏集群(qún)溯河，分(fēn)别(bié)到河流上(shàng)游或在河口产卵，形(xíng)成渔汛，产(chǎn)卵后又返(fǎn)归海(hǎi)中。

　　”长江下游(yóu)从南京到南通的水道，通常是(shì)刀鱼鱼群出入的最佳地(dì)段。

　　江阴地(dì)处长江(jiāng)河(hé)口入海(hǎi)处的南岸，是鱼群(qún)回游(yóu)的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的(de)河岸线(xiàn)长(zhǎng)途上百里(lǐ)，又有(yǒu)相当规(guī)模的捕捞能力，所以(yǐ)，每年(nián)上市(shì)的(de)刀鱼，其产量在长(zhǎng)江下游各县市中雄居榜(bǎng)首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季(jì)来临时(shí)，大街(jiē)小巷，只(zhǐ)要叫卖的(de)人一招引，围者(zhě)如堵，争相选购，称秤的(de)、收钱的就会忙得不(bù)亦乐乎。

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