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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些(xiē)图(tú)片

　　薯类作(zuò)物又称根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物(wù)的产品器官是块(kuài)根(gēn)和(hé)块茎，具有生(shēng)长前期(qī)和块根(gēn)膨大期(qī)两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又(yòu)称(chēng)番薯、山(shān)芋、红薯(shǔ)、地瓜(guā)等，中国的甘薯种植面积和总产(chǎn)量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根(gēn)、柴根和块(kuài)根，其(qí)中块根是贮(zhù)藏养(yǎng)分(fēn)的器官，是供(gōng)食用的部(bù)分，有纺(fǎng)锤形(xíng)、圆筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的重(zhòng)要(yào)器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食用(yòng)，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环境的适应性较强(qiáng)，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮(zhǔ)，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲(zhōu)热带(dài)，全世界(jiè)热带地区广为(wèi)栽培。

　　其块根可(kě)食，可(kě)磨木(mù)薯粉、做面包、提供木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)和浆(jiāng)洗用(yòng)淀粉(fěn)乃(nǎi)至酒精(jīng)饮料。

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