新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右(yòu)时间(jiān)的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的(de)海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的(de)东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以(yǐ)密封(fēng)的坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存(cún)半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为(wèi)一(yī)种食物在我们(men)国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市(shì)场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密(mì)封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触电(dià寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思n)样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于(yú)避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔(yú)民(mín)要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思而(ér)不直接接触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提(tí)高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者切不(bù)可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及时而发生危(wēi)险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服(f寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思ú)、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及(jí)时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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