新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半年左右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我国的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下(xià)是(shì)否带(dài)腥(xīng)臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)海蜇故(gù)人(rén)，浸(jìn)好密(mì)封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐(yán)一层(céng)一层(céng)地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔(yú)民(mín)要做好(hǎo)个(gè)人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁(jìn)止2023年石油会暴涨吗，今日油价格表(zhǐ)下(xià)海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合防(fáng)伤(shāng)害的科(kē)普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时(shí)而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，不要(yào)用(yòng)淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出(chū)，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2023年石油会暴涨吗，今日油价格表2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味(wèi)。

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