新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)的(de)。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前(qián)的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的(de)东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色(sè)泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家的历史(shǐ)非常(cháng)悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为了(le)一(yī)种很常见的食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的技巧，下面就(jiù小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词)来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要(yào)做(zuò)好个(gè)人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护(hù)的(de)知(zhī)识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般(bān)都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要(yào)及时去(qù)医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热(rè)水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆(pén)中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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