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新(xīn)鲜松(sōng)茸(rōng)可以泡(pào)水喝吗

　　新鲜(xiān)松茸是可以泡水喝(hē)的。

　　松茸一般可以泡水喝。将松茸浸泡在水中可以增(zēng)强人体免疫(yì)力，因为松(sōng)茸含有人体(tǐ)所需(xū)的(de)各种营养素，松(sōng)茸在水中浸泡后(hòu)，

　　许多营养物质会溶解在水中，饮用松(sōng)茸(rōng)水(shuǐ)能更好地吸收松茸的各种营养成分。

　　松茸是最有营养的(de)蘑菇，松茸含(hán)有18种氨(ān)基酸、多(duō)种(zhǒng)必(bì)需微量元素和49种活性营养(yǎng)素，浸泡在水(shuǐ)中(zhōng)的松茸的营养成分能很(hěn)好地被人体吸(xī)收，对人体有益(yì)。

新(xīn)鲜松茸的存放(fàng)方(fāng)法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是(shì)新鲜食材，完(wán)全可以放到(dào)冰箱(xiāng)的保鲜空(kōng)间里进(jìn)行保(bǎo)存，但一定不能密封(fēng)和水洗，会(huì)影(yǐng)响松茸的口(kǒu)感。

　　现在有的(de)冰(bīng)箱(xiāng)有干湿(shī)分(fēn)储(chǔ)的保鲜空间，松茸可以放进干的地方，这样更(gèng)容易隔离(lí)其(qí)它食(shí)材(cái)的影响，对松(sōng)茸更好。

　　将(jiāng)松茸用保鲜膜包好，放进(jìn)冰箱保鲜层中可保(bǎo)鲜2-4天。

　　2、干(gàn)制保(bǎo)存。

　　晒干(gàn)的食(shí)物(wù)可(kě)以保存更长的时间(jiān)，口感变(biàn)化也不会很大，所以(yǐ)完(wán)全可以将松茸切成片状，然后晒干储存，这样只要不受潮，就可(kě)以长时间的储存。

　　但在(zài)食用时时用水泡开(kāi)后，会(huì)影响松茸的品(pǐn)质，最主要的(de)就奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久是香气肯定有所流(liú)失，但营(yíng)养还是极其丰(fēng)富的。

　　3、冷奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久冻保存。

　　新鲜的松茸也(yě)能长途运输，只(zhǐ)需要在运输之(zhī)前(qián)将松茸(rōng)冰冻(dòng)处理，取新鲜(xiān)的松茸洗净(jìng)，放进冰(bīng)箱冰冻层中，温度调在零下10度左右(yòu)进行急速(sù)冰镇(zhèn)，这种冰冻的松茸可保持新鲜(xiān)，也适合长途(tú)运输。

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新鲜松茸的美味吃法?

　　 1、松茸豆(dòu)腐

　　 做法步骤：将鲜(xiān)松茸切片，和豆腐片一起放入锅(guō)中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可(kě)食(shí)用。

　　也可(kě)按自己喜欢的方(fāng)式调(diào)汁或使(shǐ)用瓶装鲍汁，即可调制出(chū)自己喜(xǐ)爱的(de)松茸美(měi)食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤：将鲜松茸(rōng)洗(xǐ)净沥干，切片，使用铁板烤(kǎo)制，倒上内蒙产的酥油，放(fàng)上松(sōng)茸片(piàn)煎烤，烤(kǎo)至香味扑鼻时，即可使(shǐ)用(yòng)，可根(gēn)据(jù)自己的需要准备酱油(yóu)和盐等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步(bù)骤：将鸡蛋加少许水打成糊状，上笼(lóng)蒸至六成熟，将鲜松茸切片(piàn)加(jiā)入，继续(xù)蒸至蛋熟，随后(hòu)加入少许味(wèi)精和醋调味即(jí)可(kě)。

　　 4、黄油松茸

　　 做(zuò)法步骤(zhòu)：将洗净的鲜松(sōng)茸切片后(hòu)，放入加热后的(de)黄油中(zhōng)煎制(zhì)。

　　待松茸充(chōng)分飘香(xiāng)后，加入精盐(yán)即可食用，有条件的可以用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的(de)松茸烤制。

新鲜的松茸怎么保存?

　　 1、当新(xīn)鲜松茸处(chù)在(zài)零下1.5度(dù)-2度(dù)之间，在云(yún)南、四川(chuān)、西(xī)藏等地(dì)，大约能保存3天左右;而在(zài)东北(běi)地区，则可以保存大约7天左(zuǒ)右。

　　 2、用(yòng)白菜叶子把(bǎ)鲜(xiān)松茸(rōng)包裹起来，放置(zhì)在(zài)阴凉(liáng)潮湿的地(dì)方(fāng)，可以使松茸的保鲜期延长到4天(tiān)左右。

　　 3、若想(xiǎng)要长时(shí)间保存新鲜(xiān)松茸(rōng)，那(nà)只(zhǐ)能分散冷藏(cáng)：把(bǎ)松茸(rōng)一个个用(yòng)吸(xī)水纸或(huò)者报(bào)纸、纱布(bù)之(zhī)类(lèi)的(de)包裹(guǒ)起来放在冰箱冷藏，分散隔开保存期更久(jiǔ);放在冰箱的(de)冷(lěng)藏室，则可以保存一(yī)周左右的时间，如果还想(xiǎng)保存(cún)更长时间，只(zhǐ)能把(bǎ)它(tā)速(sù)冻。

　　 4、做(zuò)成(chéng)盐渍松茸保存，具体(tǐ)方法(fǎ)是将整个新鲜松茸的放(fàng)在开水(shuǐ)里(lǐ)煮5分钟左右，沥出，放(fàng)在(zài)一个容器(qì)里，再撒上食盐，就可以了。

　　食用的时(shí)候，捞出(chū)松茸，清水冲洗若干遍(biàn)，就可以做菜了。

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