怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)以及(jí)怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴(辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么liú)莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴(liú)莲(lián)，怎样挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商(shāng)网将为你收(shōu)拾(shí)以(yǐ)下的日子(zi)常识：

榴莲是热性仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴(liú)莲自身归于热(rè)带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分价值比较高，榴莲中含(hán)有(yǒu)较(jiào)为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的(de)效(xiào)果，

　　其间(jiān)还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物质等，具有弥补人(rén)体养分(fēn)的效果。适量的(de)食(shí)用(yòng)榴莲还能(néng)够影(yǐng)响(xiǎng)胃液和(hé)唾液(yè)排泄，具有(yǒu)开胃(wèi)、促进胃口(kǒu)的(de)成效;还有必(bì)定(dìng)的散(sàn)寒成效，能够在必定程(chéng)度上缓解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买(mǎi)家(jiā)在购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲(lián)”，其通(tōng)体比较匀(yún)称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并且底部(bù)是平的(de)，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说(shuō)的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口(kǒu)感(gǎn)也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外壳(ké)。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是(shì)青色的话，阐(chǎn)明(míng)榴莲(lián)并没(méi)有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代(dài)表熟过头了，这(zhè)两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩的(de)榴(liú)莲(lián)都(dōu)不(bù)要购买，因为(wèi)其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴(liú)莲底(dǐ)部(bù)有轻(qīng)轻裂口的最好，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不(bù)仅(jǐn)是熟过(guò)头口(kǒu)感欠好，并(bìng)且(qiě)果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经(jīng)过(guò)捏榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外(wài)壳上相邻的(de)两根刺(cì)，能捏得动，代表(biǎo)其(qí)老(lǎo)练度高，能够购买，假如(rú)刺又(yòu)尖又(yòu)长、还不(bù)简单捏得(dé)动，阐明榴(liú)莲的(de)果肉少皮厚(hòu)，还有(yǒu)没熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个(gè)轻轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如(rú)闻(wén)到一丝生味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口(kǒu)感上还会稍(shāo)微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能够定心购(gòu)买。

　　其(qí)实榴(liú)莲(lián)的口感(gǎn)和滋(zī)味仍是由其(qí)种类决议的(de)，像猫山(shān)王榴莲(lián)、苏丹(dān)王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它只能(néng)算(suàn)是榴莲中入门等(děng)级，因(yīn)为(wèi)其(qí)产量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的榴莲辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么(lián)是有香味的，一种浓郁又不(bù)腻的(de)滋味(wèi)，就好像(xiàng)是榴(liú)莲味的牛奶(nǎi)，醇(chún)醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气味判别(bié)它是不(bù)是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩(sè)的滋(zī)味的，便是(shì)刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味(wèi)，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲的(de)老练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说(shuō)体型比较(jiào)大的榴莲老练度会好一些，从外壳色(sè)彩看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青(qīng)色(sè)比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了(le)密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假如稍用(yòng)力就(jiù)能够(gòu)让它们互相挨近，阐(chǎn)明(míng)此榴莲(lián)较软，皮薄，老练度(dù)较好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手感十分坚(jiān)实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队(duì)三下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和(hé)在(zài)岸上(shàng)发(fā)现一种奇特(tè)果子，就带回几个同大伙一同品(pǐn)味，许(xǔ)多(duō)船员吃后对这种生果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把思(sī)乡的想法(fǎ)一时(shí)淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人(rén)们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄(jì)予(yǔ)一种思乡(xiāng)之情。

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