怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于(yú)怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢(ne)以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑(tiāo)甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃(chī)又甜，榴莲怎(zěn)样选(xuǎn)才甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

榴莲(lián)是(shì)热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于(yú)性热(rè)的生果。榴莲自身归于(yú)热带生果，性热味甘，且(qiě)糖(táng)分含量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴(liú)莲中含有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白(bái)质和维(wéi)生素等，有必定的促进(jìn)胃肠活(huó)动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种(zhǒng)矿物质等，具(jù)有弥补人体养分(fēn)的效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够影响胃液和(hé)唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还有(yǒu)必定的散(sàn)寒(hán)成效，能(néng)够在必定(dìng)程度(dù)上缓解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴莲时(shí)会选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外表(biǎo)会(huì)呈现(xiàn)许多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样的榴莲(lián)它(tā)外皮薄，果(guǒ)肉多(duō)，并且滋味(wèi)甜美(měi)，这是因为它(tā)外壳里边(biān)包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较(jiào)小的榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有(yǒu)熟(shú)透，假如榴莲(lián)的(de)色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟(shú)过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲(lián)都不要购买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是(shì)也不要(yào)彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口(kǒu)感(gǎn)欠好，并且(qiě)果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的(de)刺来判别榴莲的口(kǒu)感(gǎn)，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购买，假如(rú)刺又尖又长(zhǎng)、还不(bù)简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻(wén)一(yī)下(xià)，假如(rú)闻到(dào)一丝生味，代表(biǎo)此榴莲(lián)还(hái)没有熟透(tòu)，假如(rú)闻(wén)着有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老(lǎo)练过头(tóu)了，此榴莲不(bù)光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在(zài)口感上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美(měi)味的(de)话(huà)，就阐明这个榴(liú)莲(lián)的老练度是刚刚好(hǎo)，能(néng)够定(dìng)心购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口感和滋味仍是由其种类决(jué)议的(de)，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而(ér)咱们常吃(chī)的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴莲中入(rù)门等级，因(yīn)为其产量大、口(kǒu)感清(qīng)淡、价格适中简单被老(lǎo)百(bǎi)姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的气味判别它是不是熟(shú)了、有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修(xiū)剪过的(de)青草的(de)滋味，而坏了(le)的榴莲呢(ne)，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过(guò)辨识果实的(de)巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的榴莲老练度会好一(yī)些，从(cóng)外壳色(sè)彩(cǎi)看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假如青色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密(mì)的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的(de)顶(dǐng)端，假如(rú)稍用(yòng)力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度(dù)较(jiào)好(hǎo)，假如感觉手感十分坚实，底子(zi)无法捏动(dòng)，这样的榴莲(lián)则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明(míng)朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三(sān)下南洋(yáng)，因为出海时(shí)刻(kè)太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上(shàng)发(fā)现一种奇特果子，就带回几个同大(dà)伙(huǒ)一同品味(wèi)，许多船员吃后对这种生(shēng)果(guǒ)称赞不已，竟把(bǎ)1米等于多少mm 1米等于多少厘米思乡的想法一时淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连同(tóng)音，后来(lái)人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃(chī)了(le)，对祖国大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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