桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林(lín)磨(mó)浆米线以及(jí)桂林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌(pái)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识(shí)：

桂林是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是(shì)不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于(yú)贵(guì)州省的(de),贵州(zhōu)桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵州(zhōu却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝)是(shì)一(yī)个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨(āi)着(zhe)广西(xī)壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西壮族自治却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝区管辖的(de)一(yī)个地级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻(dào)属植物(wù)的(de)果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一，也是(shì)亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之一，全世界约有二(èr)分之一的人(rén)口食(shí)用大米(mǐ却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝)，常(cháng)见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃(chī)中的精(jīng)品，俗有“到桂林不(bù)吃桂(guì)林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法(fǎ)是：先(xiān)将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨(mó)成(chéng)米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变(biàn)得极(jí)有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨(zhà)成一(yī)根根韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料(liào)，做法(fǎ)也(yě)有(yǒu)所(suǒ)不(bù)同。

　　无论何种(zhǒng)做法做(zuò)成的(de)桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味(wèi)独特(tè)，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法是：将团好的(de)米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨(gǔ)头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特(tè)制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到自己面前用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外(wài)游客均把品尝(cháng)马肉米粉作为(wèi)游览桂林(lín)的一个重要(yào)项目之(zhī)一，可以(yǐ)说，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂林(lín)山水一样(yàng)，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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