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平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是(shì)学些什(shén)么的，酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么内容是三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手的。

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酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么的(de)，酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么内容

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒店(diàn)也(yě)将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全球十大热门行业之一，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在全球都是一直很(hěn)紧缺的，近(jìn)年来(lái)，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来越(yuè)多(duō)的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中(zhōng)国对旅游、酒店(diàn)管理专业人才(cái)的需求也(yě)日(rì)益增大，所以(yǐ)你大(dà)可(kě)不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人才(cái)将成为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从(cóng)业(yè)人(rén)员，以(yǐ)高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人(rén)员(yuán)在(zài)中国十大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有(yǒu)17个国际酒店管理集团(tuán)在上(shàng)海投(tóu)资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才(cái)的(de)需(xū)求也不断增加，每年(nián)都需要数以(yǐ)千(qiān)计(jì)的国(guó)际化酒店管理人(rén)才。

　　三(sān)年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要(yào)求本专业培养拥护党的基本(běn)路线，适应生(shēng)产(chǎn)、建设(shè)、管理、服务第一(yī)线的(de)，德智体美等(děng)全面发展的中等职业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济(jì)管理基础(chǔ)理(lǐ)论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字，具(jù)备酒店基本管理与服务(wù)能(néng)力。

　　学生(shēng)毕业(yè)后(hòu)主要去各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从事(shì)酒店基层(céng)管(guǎn)理及餐饮(yǐn)、客房服务工(gōng)作(zuò)。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质的培(péi)养，主(zhǔ)要(yào)学习经(jīng)济管理(lǐ)基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突(tū)出(chū)技能培训，学(xué)生在学(xué)习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理(lǐ)概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客(kè)房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会(huì)议(yì)服务与管理、康乐服务与管理(lǐ)。平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字>

　　三、毕(bì)业应掌(zhǎng)握的(de)技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品(pǐn)格和敬业、负责的职业道德(dé)与团(tuán)队协(xié)作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识和自学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现代服务业(yè)发(fā)展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等(děng)部门(mén)的业(yè)务知识；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国酒店业发(fā)展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)、会展等(děng)管(guǎn)理(lǐ)与基本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力(lì)以及一定的职(zhí)业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北(běi)京(jīng)都有专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招待(dài)管(guǎn)理学，顾名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)方面的(de)人才，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业，需要从最(zuì)基(jī)础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前国内外旅(lǚ)游业飞速发展，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球范围内都需求量(liàng)很大，前景还(hái)是不错，以下是酒店(diàn)管(guǎn)理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野(yě)旅(lǚ)主要有以(yǐ)下四大方向(xiàng)平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字

　　1、食品营运：酒店管理专业中食(shí)品营运研究占比(bǐ)非常大，酒(jiǔ)管专业的(de)同(tóng)学们会学习到食品相关的(de)科学、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何正确地储存(cún)食品(pǐn)、如(rú)何(hé)正确地(dì)处理(lǐ)各种食物等了解(jiě)食物(wù)的各方面(miàn)理论知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常(cháng)生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有很(hěn)大比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生都必须亲(qīn)身扮(bàn)演侍应生(shēng)和(hé)厨师的角色，学习服务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例如(rú)门(mén)口迎宾(bīn)的(de)host、饮料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应(yīng)生。

　　在厨(chú)房(fáng)大(dà)家也要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧(shāo)烤等不同(tóng)的(de)菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比(bǐ)较有(yǒu)意思的一门课，学生们要(yào)了解(jiě)酒类的历史知(zhī)识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不(bù)同的酒(jiǔ)类，还要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店(diàn)行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财(cái)务控(kòng)管、房(fáng)间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也都是必修(xiū)，在此也需要懂得一些商业相(xiāng)关的知(zhī)识，了解酒店(diàn)行业运行的规则(zé)。

　　4、会(huì)计(jì)：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计(jì)知识相对来说(shuō)已(yǐ)经算是最基础的了，学生(shēng)只(zhǐ)需要比(bǐ)较基本(běn)地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运(yùn)营成本、利润等等(děng)东西，并且能(néng)很(hěn)快(kuài)的运用(yòng)到工(gōng)作中去(qù)，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通(tōng)常(cháng)不太注重实践操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业(yè)的未来(lái)发展、餐饮业的运营(yíng)方式(shì)和财务(wù)管理等等。

　　按(àn)照(zhào)这个方向学习的人未(wèi)来的发(fā)展方向可(kě)以是研究酒店的学着也(yě)可以直(zhí)接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别是制定(dìng)战略(lüè)发展方向(xiàng)的重要(yào)人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习理(lǐ)论方面(miàn)的(de)内容，还会了(le)解到每个部门的具体操作方(fāng)法，细致到(dào)餐厅的托盘如何(hé)拿(ná)、中(zhōng)西餐如何正确(què)服务客人等(děng)，也就是提问者口中所说(shuō)的(de)“打杂(zá)”。

　　怎么(me)选择发(fā)展(zhǎn)方向呢(ne)?从就(jiù)业来(lái)说(shuō)，以实践为主的学(xué)习方(fāng)向比较推荐，因(yīn)为在酒(jiǔ)店(diàn)工作过就可以发现，酒店里的运营高层基本都是从(cóng)基层部门干(gàn)出来(lái)的，很少有专门研究酒店运(yùn)营(yíng)或单纯学习理论的(de)，因(yīn)为酒店这个行业是一个操作性非常(cháng)强的行业，光有理(lǐ)论是远远不够(gòu)的，懂的每个部门、每(měi)个职位的工(gōng)作流程和标准，才是王(wáng)道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重(zhòng)要，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历(lì)不高的酒店人，凭着经(jīng)验的积(jī)累，做到了酒店的(de)高层(céng)。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企业，都(dōu)只(zhǐ)为你的工作业绩(jì)而不是你的教育背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有基(jī)层的经验就(jiù)想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底层的真正(zhèng)接触一个(gè)行业，那(nà)你永远(yuǎn)也(yě)不(bù)知(zhī)道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不到这行当里的(de)各种猫(māo)腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店(diàn)管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛(měng)高(gāo)科技，不是高精(jīng)尖，需(xū)要的是手把(bǎ)手踏踏实实(shí)的实践(jiàn)操作，目前(qián)大部分从业者为低学历人员、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层(céng)服务人员所(suǒ)获得的收入、社会(huì)地位、个人成就感是(shì)相当低的，前(qián)期必须能(néng)忍(rěn)受这种低(dī)薪、低创造力、低(dī)附(fù)加(jiā)值、低社会(huì)地位的(de)工作岗位。