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榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的(de)养分价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食(shí)纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维(wéi)生素(sù)等，有必定(dìng)的促进胃(wèi)肠活动、缓解(jiě)便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪(fáng)、多种矿物(wù)质等(děng)，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适量的食用榴莲还能够(gòu)影(yǐng)响胃液(yè)和(hé)唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还(hái)有必定的散寒(hán)成(chéng)效，能够在必定程度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在(zài)购买榴(liú)莲时会选择(zé)“母榴(liú)莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至(zhì)榴(liú)莲(lián)外表会呈现许多鼓包，并(bìng)且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其外表看(kàn)上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的(de)榴莲便是咱(zán)们所说的(de)“公榴(liú)莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较(jiào)小，皮(pí)就会厚(hòu)一些(xiē)，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的(de)外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查(chá)榴莲外壳的色(sè)彩，假如是青(qīng)色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴莲的(de)色彩呈(chéng)黄褐色的话(huà)，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都不要购(gòu)买，因为其口感都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳色(sè)彩为(wèi)黄(huáng)中(zhōng)带青为(wèi)佳，并且(qiě)在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最(zuì)好，可(kě)是也不(bù)要彻底裂(liè)开，悉(xī)数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉(ròu)很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也(yě)能够(gòu)经(jīng)过捏榴莲(lián)外壳上的刺来(lái)判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴(liú)莲(lián)外壳(ké)上相邻的两(liǎng)根刺，能(néng)捏得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖(jiān)又(yòu)长、还不(bù)简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果(guǒ)肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿(ná)起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟(shú)透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这(zhè)个(gè)榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感(gǎn)上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美(měi)味的话，就阐明(míng)这个榴(liú)莲的老(lǎo)练度(dù)是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴(liú)莲的(de)口(kǒu)感和滋味仍是由(yóu)其种类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏(sū)丹(dān)王榴(liú)莲、金(jīn)凤榴莲等(děng)都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的(de)榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它(tā)只能(néng)算是(shì)榴莲中入门(mén)等级，因(yīn)为(wèi)其产量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价(jià)格适中(zhōng)简单被老(lǎo)百第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发(bǎi)姓承(chéng)受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻(nì)的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够(gòu)依据的(de)榴莲(lián)的气味(wèi)判别它是(shì)不是熟(shú)了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪过的青(qīng)草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色彩(cǎi)

　　经过辨(biàn)识果实的巨(jù)细和外(wài)观(guān)色(sè)彩，也能够辨(biàn)识(shí)榴莲的老练度(dù)，就(jiù)像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴莲老练度(dù)会好一(yī)些，从外壳色彩(cǎi)看，一(yī)般老练的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假(jiǎ)如青色比较(jiào)多则(zé)证(zhèng)明不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布(bù)满了密密的(d第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发e)尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的顶端，假(jiǎ)如稍用(yòng)力就能(néng)够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手感十(shí)分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲(lián)则(zé)较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明(míng)朝三宝宦(huàn)官(guān)郑和率船队(duì)三下南(nán)洋，因为出海(hǎi)时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡愁浓(nóng)郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发(fā)第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发现一种奇特果子，就带回(huí)几个同(tóng)大(dà)伙一(yī)同品味，许多(duō)船员吃后对这种(zhǒng)生果称赞不已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡的(de)想法(fǎ)一(yī)时淡化(huà)了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫什么(me)姓名(míng)？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后(hòu)来人们就将(jiāng)它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之情(qíng)。

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