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凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢,凸面镜与凹面镜成像特点

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甜(tián)葡萄可(kě)以酿酒吗

  甜葡萄是(shì)可(kě)以酿酒的。

  可以,不同的葡萄酿(niàng)制不同的(de)葡萄酒。

  第一步:买(mǎi)葡萄(táo)选购葡萄时,可(kě)以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄,哪(nǎ)怕是一颗(kē)颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄一是容易(yì)发(fā)酵,二是价位(wèi)相(xiāng)对较低。常见的葡萄(táo)、提(tí)子、马奶(nǎi)子等(děng),都是可以用来制作葡萄(táo)酒的。

  第二步(bù):洗葡萄由于葡(pú)萄(táo)表皮很(hěn)可能残留农药,清洗(xǐ)葡萄的环节就相(xiāng)当重要,最好(hǎo)能够逐颗(kē)清(qīng)洗,再用自(zì)来水反复(fù)冲洗,同时剔(tī)除烂葡萄(táo)。一些(xiē)爱干净的人,喜欢把(bǎ)葡萄去(qù)皮后酿酒,这(zhè)也未尝(cháng)不可(kě),但(dàn)是少了一些葡萄皮特有的营养。

  第三(sān)步:晾干葡(pú)萄把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡萄(táo)表面没有水珠就(jiù)可以倒入酒(jiǔ)坛了。

  第(dì)四步:选(xuǎn)择容器酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不(bù)主张(zhāng)用塑(sù)料容(róng)器,因为塑料(liào)很可能会与酒精发生化学反应(yīng),并产生(shēng)一(yī)些(xiē)有毒(dú)物质(zhì),危害人体健康。

  第五(wǔ)步(bù):捏好葡萄放进(jìn)容器双手洗净后,直(zhí)接(jiē)捏葡萄(táo),操作(zuò)办法是抓起一(yī)把葡萄使劲一(yī)握,然后放入酒坛中,再(zài)把糖放在(zài)葡萄(táo)上面,葡(pú)萄(táo)和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以(yǐ)放2斤糖,但(dàn)是不能不(bù)放糖(táng),因为糖(táng)是葡萄发酵的重要(yào)因素(sù))。

  第六(liù)步(bù):加封保存将(jiāng)酒坛(tán)子密封,如果是陶瓷(cí)罐的话,可以到买黄(huáng)酒的小店要点酒泥,加水后糊住(zhù)封口。加封后,酒坛子需(xū)放在(zài)阴凉处保存,平时不要随意(yì)去翻动或打(dǎ)开盖子。

  第七步:启封天热时,葡萄发(fā)酵时间需要20天(tiān)至一(yī)个月左右,现(xiàn)在这(zhè)个季节做葡萄酒,发酵时间需要40天(tiān)左右(yòu)。启封后,捞出浮在上面的(de)葡(pú)萄皮,就可(kě)以直(zhí)接喝葡萄酒(jiǔ)了(le)。注意,如果喜欢酒劲足(zú)一点,只(zhǐ)需延迟启封时间(jiān)就行了。启封后,每一(yī)次舀出(chū)葡萄(táo)酒后,别忘盖(gài)好酒坛的(de)盖子,以免酒味(wèi)挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生

  1、外观:不同的葡萄(táo)品种有不同的风味和特点 。

  选购时,首先要(yào)注意外观新鲜,果穗大(dà)小适当(dāng)整(zhěng)齐,果梗新鲜(xiān)坚(jiān)挺(tǐng),果粒饱满,大小均匀,青籽、瘪籽(zǐ)少,外(wài)面(miàn)有霜的(de)品(pǐn)质(zhì)最好 。

  当用手轻轻提起新鲜葡(pú)萄(táo)时,果(guǒ)粒紧实,种子(zi)掉落较少(shǎo)。

  如果颗粒纷纷(fēn)脱落,说明(凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢,凸面镜与凹面镜成像特点míng)不够新鲜 。

  2、表面颜色:一般成熟度适(shì)中的果穗和籽粒颜色较深,较亮;比如玫瑰香黑紫,桂(guì)圆(yuán)琥(hǔ)珀紫,巨(jù)峰(fēng)黑紫(zǐ),牛(niú)奶黄白 。

  3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富,味(wèi)甜,香气浓郁(yù);劣质葡萄汁汁(zhī)少或多但味(wèi)少,无香(xiāng)气,酸味明显 。

  买的时候(hòu)试试耳朵里(lǐ)的(de)底葡萄,因(yīn)为一(yī)般来(lái)说,底葡萄(táo)是最不甜的 。

  如果(guǒ)是甜的,说明葡萄(táo)整穗(suì)都是甜的(de) 。

怎(zěn)么挑选葡萄,什么样的(de)葡萄甜(tián)?

  答:(1)看(kàn)外观(guān)。

  外观(guān)新鲜,大小均匀(yún)、整(zhěng)齐,枝(zhī)梗新鲜牢固,颗粒饱满,外有白霜的,一般比(bǐ)较好。

  另(lìng)外(wài),葡萄(táo)用手轻轻提起时(shí),如果葡萄纷(fēn)纷脱(tuō)落,说明葡(pú)萄不够新鲜。

  (2)辨(biàn)颜色。

  一(yī)般成熟度适中的葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳,如巨峰、夏(xià)黑葡(pú)萄为黑紫色,美人指(zhǐ)葡萄为(wèi)鲜红色等。

  (3)闻果香。

  果汁多而浓,味(wèi)甜(tián),有香(xiāng)气,就是(shì)好(hǎo)葡萄。

  与此相(xiāng)反(fǎn),不好的葡萄(táo)往往带有酸味。

  (4)品(pǐn)口(kǒu)味。

  葡萄(táo)好不好(hǎo)与成熟度有关,一(yī)串(chuàn)葡萄(táo)中(zhōng)最下面(miàn)的一颗往往(wǎng)由于光照(zhào)程度(dù)最(zuì)差,成(chéng)熟度不佳。

  所以(yǐ)在一(yī)般情况下,最下面那颗是最不甜的。

  选购时,就试吃最下面那颗。

  健康小贴士

  鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)维生素C损失多许多人相信,自(zì)己制(zhì)作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的(de)。

  因为完全(quán)不加热,其中的(de)维生素(sù)能最大限度地保存下来,还能排毒,能抗癌,能美容。

  甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

  为检验这种观(guān)点(diǎn)的(de)真实性,专家(jiā)对新鲜蔬(shū)菜榨汁后,营(yíng)养素保留的情况(kuàng)进行了测定。

  以最容(róng)易损失的维(wéi)生素C为指(zhǐ)标,选用最常用来制作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄瓜(guā)为试验对象,用榨汁机(jī)榨汁(zhī),进行测(cè)定。

  试验数据表明,番(fān)茄、黄瓜等(děng)蔬菜直(zhí)接榨(zhà)汁(zhī)之后,维生素C的损失率高达80%以上。

  而数据显(xiǎn)示,炒青菜的维(wéi)生(shēng)素C损失(shī)率只有30%~50%,炒青椒只有20%左(zuǒ)右,而炒(chǎo)番茄则(zé)低于(yú)10%。

  结果显示,鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)的维生素(sù)C损(sǔn)失率,甚至(zhì)比炒青菜更大(dà)。

  同时,榨汁之后,还(hái)会有一(yī)个明(míng)显的变化(huà):果蔬汁的(de)颜色逐渐变(biàn)深。

  在这(zhè)个过程中,果蔬的(de)抗氧化能力会(huì)逐渐(jiàn)下降。

  这是因为果(guǒ)蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化酶类,它们(men)在细胞(bāo)中平(píng)日独居一室,不和维(wéi)生素C、多酚类(lèi)物质等抗氧化成(chéng)分见面。

  一旦(dàn)扔(rēng)进果蔬榨汁机(jī),细(xì)胞被绞碎破坏,这些成分就(jiù)会混在(zài)一起,发(fā)生反应。

  酶的催化反应十分迅速,只(zhǐ)需瞬间,维生素C就会(huì)大(dà)量损失,有保健(jiàn)作用的多酚类物质也会被迅(xùn)速破坏(huài)。

  如果在榨果汁时(shí)去掉渣子(zi),还会(huì)损失(shī)大量膳食纤维(wéi)。

  如榨(zhà)菠萝汁时(shí),去(qù)掉果渣(zhā)会损(sǔn)失90%以上的纤维(wéi)。

  专家(jiā)建(jiàn)议:水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之后,维生素C和其(qí)他抗氧化物(wù)质(zhì)会(huì)有很(hěn)大(dà)的损失(shī)。

  因此(cǐ),吃饭(fàn)的时(shí)候不(bù)吃青菜,而用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替(tì)代的方法是错误的。

  建议(yì)每天要(yào)吃两盘少油烹(pēng)调的熟(shú)蔬菜,在(zài)此之外,可以再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)。

  在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之(zhī)前,最好(hǎo)用(yòng)沸(fèi)水短时快速焯烫一下(xià)之后再榨汁,能(néng)灭(miè)活一些酶类,减少营(yíng)养物质的损失。

  一(yī)定要现榨现喝(hē),减少(shǎo)抗氧化物质(zhì)氧化分解的时间。

  滤(lǜ)去的果渣应尽量利用,可以加(jiā)一点蜂蜜(mì)和柠(níng)檬汁调(diào)味(wèi),做成高纤维小甜食,味道其(qí)实很不错。

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