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黄鳝冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可(kě)以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的(de)活性都(dōu)能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也(yě)同样会(huì)有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即(jí)使是在(zài)温(wēn)度很低的情况下也同(tóng)样能正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻保存时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有出现变(biàn)质的情况(kuàng)，但(dàn)是(shì)经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大(dà)下降，此时继续食(shí)用的话(huà)价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果不及(jí)时食用的(de)话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也(yě)要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以无法企及是什么意思，不可企及是什么意思撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入(rù)一些冰块，这样的作(zuò)用是降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存比较(jiào)长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋(dàn)白质的(de)食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨(ān)酸(suān)会(huì)快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会(huì)很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才(cái)能暂时(shí)中止黄鳝细(xì)胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝(shàn)就(jiù)可以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通风的盖(gài)子(zi)防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在水(shuǐ)中维持其营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅(jǐn)会正常生(shēng)长，还可以将身体里面的(de)杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种喜温喜(xǐ)暗(àn)的动物，而冰(bīng)箱冷(lě无法企及是什么意思，不可企及是什么意思ng)藏(cáng)层(céng)是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不(bù)住，死(sǐ)在里面也(yě)没(méi)有人知道(dào)，到时候很不好清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那(nà)么容易(yì)，它(tā)对生(shēng)存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的(de)状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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