竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清(qīng)理的地方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉(diào)根(gēn)部(bù)泥(ní)土(tǔ)后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中(zhōng)用(yòng)清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却(què)又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时(shí)候(hòu)就要(yào)立(lì)即把它捞(lāo)起来(lái)，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的(de)时候务必要做(zuò)到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热(rè)水泡(pào)

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的(de)时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也(yě)不(bù)宜(yí)太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪(sūn)中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸(suān)符(fú)合人体所需(xū)要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用(yòng)后可以(yǐ)为人体补充多种营(yíng)养物(wù)质，能够维(wéi)持人体组织器官的(de)正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺气(qì)的作用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止等症状(家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利zhuàng)来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且(qiě)对(duì)于(yú)一些(xiē)本身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食(shí)用菌类(lèi)，具(jù)有一定的过敏性，食用(yòng)后(hòu)容易(yì)出现(xiàn)过敏(mǐn)的(de)症状，因此对(duì)于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确(què)定不(bù)过敏后方可继(jì)续(xù)食用，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作(zuò)用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用(家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利yòng)盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要(yào)开水(shuǐ)冲泡(pào)15分(fēn)钟才能(néng)食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服(fú)用还(hái)可调(diào)节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来越受到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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