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料理(lǐ)可以生(shēng)吃吗

　　料理是可以生吃的(de)孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理。

　　是可以生吃的(de)，而且(qiě)切(qiè)生(shēng)鱼片的刀是(shì)特制(zhì)的，且不能沾(zhān)水，烹调(diào)师(shī)傅能用(yòng)这刀把鱼肉切得很薄(báo)。

　　选择的鱼(yú)肉(ròu)一定要新(xīn)鲜，不少日(rì)本人认为生鱼片(piàn)真正好吃是(shì)在(zài)杀了数小时之后。

　　这是因为(wèi)氨基酸在死(sǐ)鱼僵硬后达到最高点。当然也有日本(běn)人(rén)认为用(yòng)生鱼宰(zǎi)杀后马上做成的(de)生鱼片好吃是由于僵直前(qián)的鱼(yú)肉有脆感。

无(wú)菜单料理注(zhù)意(yì)事项有哪些

　　1、如果迟到了，主(zhǔ)厨将无法为顾(gù)客(kè)补(bǔ)孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理上错过的菜肴。

　　2、不(bù)同(tóng)餐(cān)厅(tīng)有规定的就餐时(shí)间，不能超时(shí)。

　　3、每道孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理菜都(dōu)有相配的酒水提供。

　　4、为保(bǎo)持(chí)最好(hǎo)的(de)口感(gǎn)，无菜单料理的用餐顺(shùn)序非常讲究。

　　先吃淡口味的，再(zài)到浓厚的，最后再品(pǐn)尝味道重的贝类、玉子烧。

　　每次吃(chī)不(bù)同(tóng)鱼之(zhī)前(qián)，还要(yào)先吃片寿司薑清新一下口腔，才能更好(hǎo)地品尝出每(měi)一道菜品(pǐn)的(de)味道。

　　厨(chú)师发办(bàn)可以理解为无菜单料理(lǐ)，一种由主厨根据当天(tiān)时(shí)令食材和对食客的(de)喜好(hǎo)判断，即兴设计(jì)一(yī)个弹性菜单的点餐(cān)方式。

　　专注无菜单料理的餐厅接待人数很少，最(zuì)低人数(shù)只有8-10人(rén)，因此需(xū)要提前(qián)预约(yuē)。

无菜单料理的(de)弊端(duān)

　　面(miàn)对(duì)客户选择困(kùn)难是，没有实质(zhì)的提醒。

　　无菜单料理,指(zhǐ)的是客人不点菜(cài),只需与(yǔ)主厨(chú)简单(dān)交(jiāo)流口味及喜好即可。

　　从前菜、刺身到食事、吸物、甜品,均(jūn)由主厨即席料理。

　　无菜单日料名字(zì)叫“omakase”,omakase在日文的翻译(yì)是“师傅,拜托了”、直(zhí)接翻(fān)译是“厨师代办”。

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