2、注意质量鉴定的目的、要(yào)求、鉴(jiàn)定(dìng)报告(gào)日期。

　　3、需进行鉴定产品情况的(de)必要描述，因需要(yào)进(jìn)行鉴定的(de)产品都是(shì)不(bù)能用(yòng)单纯的检验就可完成的，产品的状况已和出厂时(shí)的产品或使用前的产品(pǐn)不(bù)一样，发生了变化，必须把产品当时的状(zhuàng)况详细记(jì)录下来，这对鉴定工作的(de)进行和最后出具鉴定报告(gào)都是十分必要(yào)的(de)。

　　产品出售前的质量检查，对公司产品(pǐn)合格(gé)数的统计，是鉴定产(chǎn)品(pǐn)质(zhì)量达(dá)标的书面(miàn)证明。

　　它是经(jīng)过对产品、设备(bèi)的(de)质量检验得出(chū)，是保证产品质量体系的(de)标准(zhǔn)。

饮料果(guǒ)汁检测的检测项目(mù)什么呢？

　　检(jiǎn)验项目发证检验(yàn)、监督(dū)检验及(jí)出厂检验。

　　出(chū)厂检验项目注有”*”标(biāo)记(jì)的，企业每年应当进行2次检验(yàn)。

　　带※的项目为(wèi)橙、柑、桔汁及其饮料的测定项目(mù)；带的(de)项目为以非(fēi)罐头加工工(gōng)艺生产的罐装果蔬(shū)汁饮料(liào)的微(wēi)生物测定项目；带的项目为以罐头加(jiā)工(gōng)工(gōng)艺(yì)生(shēng)产的罐装果蔬汁饮料的微生物测定(dìng)项目。

　　果(guǒ)（蔬(shū)）汁及(jí)果（蔬）汁饮(yǐn)料产品(pǐn)质量检验项目表序(xù)号(hào) 检(jiǎn)验(yàn)项(xiàng)目 发(fā)证 监督 出厂 备注(zhù)1 感官(guān) √ √ √2 净含量 √ √ √3 总酸 √ √ √4 可(kě)溶(róng)性固(gù)形物 √ √ √5 ※原果(guǒ)汁含(hán)量 √ √ *6 总(zǒng)砷 √ √ *7 铅 √ √ *8 铜 √ √ *9 二氧化硫残(cán)留量 √ √ *10 铁 √ √ * 金(jīn)属(shǔ)罐装产品11 锌(xīn) √ √ * 金(jīn)属(shǔ)罐装产品12 锡 √ √ * 金属罐装(zhuāng)产品13 锌、铁、锡(xī)总和 √ √ * 金属罐装产(chǎn)品14 展青霉素 √ √ * 苹果汁(zhī)、山楂汁15 细菌总数 √ √ √16 大肠菌群 √ √ √17 致(zhì)病菌 √ √ *18 霉菌 √ √ *19 酵(jiào)母 √ √ *20 商业无菌 √ √ √21 苯甲(jiǎ)酸 √ √ * 其(qí)他防腐剂根据产品使用状况确定22 山(shān)梨酸 √ √ *23 糖精(jīng)钠 √ √ * 其他甜味剂根(gēn)据产品(pǐn)使用状况确(què)定(dìng)24 甜蜜素 √ √ *25 着色剂 √ √ * 根据产(chǎn)品(pǐn)色泽选择(zé)测定(dìng)26 标签 √ √

　　检测(cè)的(de)方法也可咨询(xún)当地相(xiāng)关部门，都有文件和下载地址，希(xī)望对你有帮助。

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