紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海(hǎi)带是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)，紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)类(lèi)，紫菜是不是(shì)海鲜类的(de)食物(wù)等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

紫菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属(shǔ)于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海藻，其(qí)分布(bù)范(fàn)围涵盖(gài)了(le)寒(hán)带、温带、亚热(rè)带(dài)和(hé)热(rè)带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高(gāo)的(de)栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国(guó)被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋农业和出口(kǒu)创(chuàng)汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种(zhǒng)维生素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量(liàng)元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是一种不可(kě)多得的海(hǎi)洋(yáng)食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜(cài)亚(yà)属藻体(tǐ)的细(xì)胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色(sè)素体，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属物种都(dōu)属(shǔ)于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他(tā)营(yíng)养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具(jù)明显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞当年非典为什么神秘结束了形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养(yǎng)丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白(bái)质(zhì)、无机化合物(wù)、不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，其(qí)中(zhōng)蛋白质(zhì)的成分(fēn)高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有(yǒu)较强的(de)吸收(shōu)氮磷和(hé)固定(dìng)碳(tàn)的能力(lì)，其(qí)栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布(bù)，但亚(yà)热带至温(wēn)带海域的物(wù)种多样(yàng)性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在(zài)中国(guó)的地(dì)理分(fēn)布也遵循这个规律(lǜ)，主要(yào)分布在黄渤海到(dào)东南沿(yán)海(hǎi)的潮间带，另外，也(yě)有少数(shù)紫菜(cài)物种(zhǒng)分(fēn)布在(zài)台湾(wān)和(hé)海(hǎi)南岛沿(yán)海(hǎi)，且(qiě)它们的分布(bù)具有区(qū)域性特征(zhēng)。

　　在黄渤(bó)海(hǎi)自(zì)然分布(bù)的紫(zǐ)菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布较广，从(cóng)南到(dào)北均有其生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在(zài)中国(guó)形成了长(zhǎng)江以北(běi)的条斑(bān)紫菜和长江以南的(de)坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国(guó)独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜总(zǒng)产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近(jìn)年来随当年非典为什么神秘结束了(suí)着(zhe)坛(tán)紫菜(cài)价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主要(yào)集(jí)中(zhōng)在(zài)江苏和山东，产量和当年非典为什么神秘结束了出口(kǒu)量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类(lèi)食物，其属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜(cài)中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和(hé)脂肪酸，其(qí)可以(yǐ)起(qǐ)到延缓衰(shuāi)老、预(yù)防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂等作(zuò)用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 当年非典为什么神秘结束了