是马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么(shì)的，意大利是发达国(guó)家(jiā)的。

　　意大利(lì)是发达(dá)国家(jiā)。意大(dà)利(lì)是一个高度发(fā)达的资本主义国(guó)家,欧洲四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公约、八(bā)国集团(tuán)和联合国等重要(yào)国际(jì)组(zǔ)织的(de)成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全球拥有世界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利(lì)红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩(huì)是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热(rè)，将蒜蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意(yì)大(dà)利(lì)面上即可。

红烩是(shì)什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然后(hòu)放入(rù)炸好的(de)胡(hú)萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再(zài)将锅(guō)里的原料(liào)汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒(chǎo)洋(yáng)葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型(xíng)的(de)法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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