新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物(wù)，主要是(shì)鹅蛋当中富含(hán)的蛋(dàn)白对(duì)人体(tǐ)是属于一(yī)种异体蛋白(bái)，它可在(zài)人体(tǐ)内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加(jiā)重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部(bù)分患者可能还会出现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些(xiē)患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后(hòu)很容易导致人(rén)体内的燥热之气的加重，尤其是本身(shēn)就是热性(xìng)体(tǐ)质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等(děng)不(bù)适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较高的(de)，身体肥胖的(de)人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖(pàng)情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱(ruò)的人(rén)群也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的(de)的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主要(yào)是一(yī)次摄入过(guò)多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃负担的加重且很难被人体消化吸(xī)收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的作用的，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫(liú)胺素等营养(yǎng)物质(zhì)含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器(qì)中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng团费一年多少？党费一年多少呢，团员一年交多少党费)。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放入容(róng)器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注意的点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存(cún)鹅蛋(dàn)来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的(de)温(wēn)度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的(de)活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的(de)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要(yào)水洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋可以(yǐ)先用(yòng)温水浸(jìn)过的(de)半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂(tú)上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰(bīng)箱团费一年多少？党费一年多少呢，团员一年交多少党费，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易(yì)于人(rén)体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大(dà)部分集中在蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质(zhì)主要含(hán)于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容(róng)易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

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　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒(chǎo)前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼(yú)露(lù)味道可加点鱼露(lù)。

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