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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)归于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种类之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵(jiào)茶，是(shì)我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不(bù)只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰(huáng)单枞投(tóu)到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍(biàn)冲(chōng)泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活(chá)具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘(gān)、极(jí)耐泡(pào)等特色，那(nà)么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶(chá)的(de)朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据(jù)自己(jǐ)的(de)品(pǐn)味，投(tóu)进量多试(shì)几回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然(rán)后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的(de)热(rè)量，导致水温(wēn)不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排(pái)的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味确是一种日子艺术享受

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