叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》-橘子百科-橘子都知道

叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物(wù)，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但(dàn)将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水溶(róng)液中呈现(xiàn)碱性，故苹果属于碱性(xìng)食(shí)物(wù)。日常适量(liàng)吃苹果可(kě)为(wèi)机体补充一定营养成分(fēn)，有利(lì)消(xiāo)化(huà)。

　　酸(suān)性(xìng)或碱性食物并非(fēi)依据(jù)食物(wù)口味或(huò)汁液酸碱(jiǎn)程度(dù)判(pàn)定(dìng)，不能(néng)仅以苹果口味偏(piān)酸，将苹果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食物指进行食(shí)物化学研究，食物燃烧后的(de)灰分(fēn)在水(shuǐ)中呈碱(jiǎn)性的食(shí)物(wù)，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于碱性食物(wù)，大(dà)部分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都(dōu)属(shǔ)于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路(lù)。

　　苹果在自然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积等(děng)因(yīn)素的影响(xiǎng)下苹果(guǒ)会呈现(xiàn)出不同的颜色，所以果皮呈(chéng)现红黄相(xiāng)间(jiān)的颜色且带有麻点，纹路错(cuò)综复杂的苹果才说明它受到的(de)光照充(chōng)足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我(wǒ)们可以摸一(yī)摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且有(yǒu)一点粗糙感就说明苹果成熟(shú)度(dù)刚刚(gāng)好。

　　太软会(huì)没(méi)有脆感，适合(hé)老年人食用，太(tài)硬(yìng)且表面光滑的苹果(guǒ)叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》吃起来(lái)会比较酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹果放在手里掂一掂，个头不大(dà)又(yòu)有分量就(jiù)说明水(shuǐ)分(fēn)充足。

　　在买苹(píng)果时，尽(jǐn)量选择中(zhōng)果(guǒ)，那种个头圆润(rùn)的(de)苹(píng)果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根(gēn)部的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿(shī)，难以折(zhé)断，代表(biǎo)这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘(zhāi)的；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂(dì)很(hěn)干，说明(míng)已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深(shēn)苹果就(jiù)越好吃，相(xiāng)对应的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越浅，口感就会越差(chà)。