花儿为(wèi)什么这样红(hóng)？人们一(yī)边(biān)赞叹(tàn)，一边不免提出疑(yí)问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问(wèn)句形式开头有(yǒu)什么好处？)第(dì)一部分：赞叹红花的鲜艳美(měi)丽(lì)，并(bìng)由此(cǐ)提出“花儿为什么(me)这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要(yào)说明的问题。

　　花儿为什(shén)么这样红？首(shǒu)先(xiān)有它的物质基(jī)础。

　　不论是红花(huā)还是红叶，它们的细胞液里都(dōu)含有(yǒu)由葡萄糖变成的(de)花(huā)青(qīng)素。

　　当(dāng)细胞(bāo)液(yè)是酸(suān)性(xìng)时(shí)，花(huā)青素呈(chéng)红色(sè)，酸(suān艾特是什么意思)性愈强，颜色愈红(hóng)。

　　细胞(bāo)液是碱性时，花(huā)青(qīng)素呈蓝色，碱性较强，就成为(wèi)蓝(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而当细(xì)胞(bāo)液是中性时(shí)，则(zé)呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素(sù)在不同的(de)酸碱反应(yīng)中所显(xiǎn)示(shì)来的。

　　【段析(xī)】具体说明花青素这一物(wù)质基础对(duì)花朵(duǒ)呈现红色(sè)所起(qǐ)的决(jué)定作用。

　　【品味】以设问开始后，用(yòng)一(yī)句话概括回答，接(jiē)着(zhe)具体(tǐ)说明。

　　以下(xià)几(jǐ)段都采用了这(zhè)种手法。

　　除了红花(huā)以(yǐ)外，还有黄色、橙色的花(huā)。

　　橙(chéng)色与柑橘(jú)、南瓜等果实的(de)色(sè)彩相似，而最(zuì)典型的是胡萝卜，所以表现这种色(sè)彩(cǎi)的色素(sù)，就被称为胡(hú)萝(luó)卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡(hú)萝卜素也是决定花朵颜(yán)色的物质(zhì)基(jī)础。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙(chéng)色的(de)花的物质基础是胡萝卜素(sù)为例(lì)来侧面说明(míng)花青素的作用

花儿为什么这样红 贾祖璋(zhāng) 赏析(xī)

　　朵的(de)红色(sè)是热情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫(màn)的春天，活(huó)力充(chōng)沛(pèi)，生(shēng)气蓬勃。

　　花(huā)儿为(wèi)什么这样红？人们(men)一边赞叹，一边(biān)不免提出疑问，寻求科学的解释(shì)。

　　(①文(wén)章以(yǐ)问句形式开头有什么好(hǎo)处？)

　　第(dì)一部分：赞(zàn)叹红花(huā)的鲜艳美丽，并由此(cǐ)提出“花(huā)儿为什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句(jù)提出要说明的问(wèn)题。

　　花儿为什么这(zhè)样红？首(shǒu)先有它(tā)的物(wù)质基(jī)础。

　　不论是红花还是红叶，它们的(de)细胞液(yè)里都含有由葡萄(táo)糖(táng)变成(chéng)的(de)花(huā)青素。

　　当细胞(bāo)液是(shì)酸(suān)性时(shí)，花青素呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液是(shì)碱性时，花青弊轿素呈(chéng)蓝(lán)色(sè)，碱性较(jiào)强，就(jiù)成(chéng)为蓝黑色(sè)，如墨(mò)菊、黑牡丹(dān)等便是(shì)。

　　而当细胞(bāo)液(yè)是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝(lán)交辉，都是花青素在(zài)不同的酸碱反应中所显示来(lái)的(de)。

　　【段析】具体说明花青素这(zhè)一物(wù)质基础对花(huā)朵呈现红色所起的决定作用(yòng)。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后，用一句话概括(kuò)回答(dá)，接着具体说明。

　　以下几段都采用了这种(zhǒng)手法。

　　除了红花(huā)以外，还有黄色(sè)、橙色的花(huā)。

　　橙色与(yǔ)柑(gān)橘(jú)、南瓜(guā)等(děng)果实的(de)色彩相(xiāng)似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被(bèi)称(chēng)为胡萝卜素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的物(wù)质基础(chǔ)握链。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙色的花(huā)的物(wù)质基础(chǔ)是胡萝(luó)卜素为例来(lái)侧面说明花青素的段卜(bo)孙作用

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