芦(lú)柑可以(yǐ)做陈皮吗

　　芦柑是可以(yǐ)做陈皮(pí)的。

　　芦柑皮(pí)晒干一般可以(yǐ)做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子(zi)等是可以做陈(chén)皮食(shí)用(yòng)，芦(lú)柑皮是其中(zhōng)的一类(lèi)，也(yě)可以做陈皮食用(yòng)。

　　芦柑(gān)皮具有(yǒu)理气化(huà)痰、健胃除湿(shī)、降低血(xuè)压等功能，是一种很好的中(zhōng)药(yào)材。

　　另外芦(lú)柑皮中含有大量的维生素C和香精(jīng)油，富含糖类、矿物质、有机(jī)酸及(jí)维(wéi)生素(sù)等多(duō)种(zhǒng)人体所(suǒ)需的营养成分，具有清(qīng)热泻火的(de)功效。

芦柑怎么挑甜不甜(tián)呢

　　1、看(kàn)芦柑(gān)表皮。

　　优质芦柑(gān)：果皮软硬(yìng)适中(zhōng)，表(biǎo)皮(pí)毛孔大小适中，表皮略粗(cū)糙（粗糙的芦柑口感比光滑(huá)的略(lüè)甜），饱满(mǎn)而不空肿(zhǒng)。

　　劣质芦柑：果皮过(guò)硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑(gān)上面有小枝(zhī)且残留(liú)叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑(gān)颜(yán)色。

　　好的芦柑表皮颜色应(yīng)呈现橙红色，颜色深的芦(lú)柑比浅(qiǎn)色芦柑口(kǒu)感甜，品(pǐn)质较次的芦柑颜色(sè)泛青(qīng)。

　　4、闻(wén)气味。

　　好的芦柑透过果皮能闻见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可能是过度生(shēng)长，没什么味(wèi)道，太小(xiǎo)肯定是(shì)没长(zhǎng)成(chéng)熟，所以(yǐ)大小(xiǎo)要适(shì)中。

如何正确挑选(xuǎn)新鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦柑应该挑颜色黄点红(hóng)点(diǎn)，还要(yào)挑母的芦柑它的脐是凹进去的(de)。

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