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大明虾是淡水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水(shuǐ)养殖(zhí)的(de)。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时(shí)会成为成虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定要建造在(zài)通风向阳，注水排(pái)水方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无污(wū)染(rǎn)的地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池(chí)塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还(hái)很完(wán)整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的(de)虾的(de)肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到来年(nián)有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养(yǎng)也是(shì)十分(fēn)丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大(dà)家分享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入里面后，再(zài)在上面铺上(shàng)一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来(lái)保持(chí)基围虾(xiā)的持(chí)久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过(guò)节日(rì)的(de)话可以(yǐ)用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就能(néng)把虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么(me)处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名(míng)指和(hé)小指(zhǐ)上，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自(zì)己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节(jié)处(chù)，右手取一(yī)根牙签，用牙签(qiān)插(chā)入虾的第二关(guān)节，轻轻向上(shàng)一(yī)挑(tiāo)，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完(wán)全(quán)与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子(zi)将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和(hé)新(xīn)买(mǎi)的(de)一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适(shì)，拿(ná)出(chū)来(lái)吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子(zi)后(hòu)，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种方法的(de)缺(quē)点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以(yǐ)后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了(le)，会变干、也(yě)容易(yì)串味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一(yī)般的外卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打包盒大小就(jiù)差不多(duō)，大概(gài)能装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但(dàn)保(bǎo)存时(shí)间不宜太久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复(fù)化(huà)开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每(měi)次(cì)吃多少取(qǔ)多(duō)少(shǎo)，否则化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速(sù)解(jiě)冻，然后(hòu)控水(有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来(lái)的虾一只(zhǐ)一只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里放的(de)东(dōng)西(xī)多且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提(tí)前把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品(pǐn)级真空包装袋(dài)和包(bāo)装(zhuāng)机的话完全可以(yǐ)选择这(zhè)种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有(yǒu)空气在里面，有空气就(jiù)难(nán)免会有细(xì)菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会(huì)大大(dà)减(jiǎn)少，所以(yǐ)被细(xì)菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在江湖(hú)或者海(hǎi)水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的(de)品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品(pǐn)种，但(dàn)基于人类的本(běn)质(zhì)，我们(men)对这(zhè)两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是(shì)美(měi)味！我们通常说的贝类一般(bān有缘千里来相会,三笑徒然当一痴什么意思，三笑突然当一痴打一成语)会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露(lù)在(zài)外面(miàn)的，且虾的(de)外壳(ké)是一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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